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Risa man
フードコーディネーターＲｉｓａの簡単レシピ集。 オリジナルレシピ１０００以上♬ みなさんに健やかに過ごしてほしいから、 美味しく心も体も健康になってほしいから。 家族の食事を考えるようにレシピを作っています。 食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も男性も女性もみんなみんなで…Hａｐｐｙになりましょう♪♪ レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。 お仕事のご依頼もこちらからお願いします☆
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2007.10.05
カテゴリ： パスタもの
昨日めずらしく朝からコンビニへ。
するとなぜか店内に彦麻呂さんの笑顔がいっぱい
彦麻呂さんがナビゲート「秋の味覚フェア」をやってるんですね～
先日話しましたが、幕末塾の頃からファンなので、なんかうれしい
さらに最近、ジャッキーのＣＭよくやってますねっ
ジャッキーファン暦２０年の私、とってもうれしいです
その昔、カンフーを習ってジャッキーガールズに入ろうと思ったくらいですっ
そしてそして、再放送の「タイガー＆・・・・」さすがに毎日はみれませんが、
尾美としのりさんに会えるぅ～
会えるって･･･ちょっと怖いですね
ん～
大好きな人の活躍は、うれしいですよね～
なんだか幸せ
すいません、私だけの楽しみです
今日は、独り言になってしまいましたっ
先日彦麻呂さんや尾美としのりさんの話を書いたところ、友達に
「まきの亭の好みは人と違うから、その話はブログでしない方がいい」
と注意を受けたばかりなのですが、書いちゃった。えへっ
今日の独り言日記はさらっと聞き流していただいて、さっ、レシピです。
今年のさんまは、とっても美味しいですよね
さんまにはＥＰＡやＤＨＡが豊富でコレステロール値を下げ、血液サラサラ効果もあります。
また魚の中では鉄分も多いので、女性にもうれしいですね
≪さんまのパスタ≫ ～２人分～
パスタ １８０ｇ
さんま(３枚におろした身の部分) １尾分
玉ねぎ １／２個
しそ ８～１０枚
刻みにんにく 小さじ１
鷹の爪 お好みで
オリーブオイル 大さじ１／２
バター 大さじ１／２
白ワイン 大さじ１／２
しょうゆ 小さじ２
★作り方★
１．さんまは塩コショウをする。玉ねぎは薄切りにする。シソは千切りし、軽く塩(分量外)をふってキッチンペーパーなどでアクを絞っておく。
２．フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、さんまをソテーする。火が通ったら白ワインをふり、アルコールをとばすように香ばしく焼き上げる。さんまを一度とりだし身をほぐす。
３．２のフライパンは洗わず、そのままのフライパンににんにく・鷹の爪・玉ねぎを炒める。
４．３に表示どおり茹でたパスタとさんまを加え、全体を混ぜ合わせる。最後にしょうゆで味を調えたら器に盛り、シソをトッピングして出来上がり
今日のお料理のポイントは、ＥＰＡやＤＨＡが流れ出た油を使い、無駄なく栄養を摂取することです
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秋刀魚
桃ももピーチ
さん
いつもステキで美味しそうできれいなお料理、見入ってます。
今年の秋刀魚はちょっとメタボ！？で、ほんとおいしいです。パスタ、とっても斬新！作ってみます。 (2007.10.05 08:55:42)
今年の秋刀魚はちょっとメタボ！？で、ほんとおいしいです。パスタ、とっても斬新！作ってみます。 (2007.10.05 08:55:42)
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
あきごんまま
さん
さんま！！昨日私も食べました！！
仕事に行こうと思ったら、仕事のお友達から１本の電話が・・・「さんま、４匹１５０円でしかも美味しそうだからいる？？？」もちろん買いです！！
その日は、さんまをさばいて、刺身として食べました！！美味しかったです！！ (2007.10.05 09:06:53)
仕事に行こうと思ったら、仕事のお友達から１本の電話が・・・「さんま、４匹１５０円でしかも美味しそうだからいる？？？」もちろん買いです！！
その日は、さんまをさばいて、刺身として食べました！！美味しかったです！！ (2007.10.05 09:06:53)
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
うし2453
さん
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
あやえり3026
さん
みんなそれぞれ好みは違いますから大丈夫ですよぉ～(*^^)v
私は自分の顔も考えずにイケメンが好みで友達には「現実では絶対無理！」と…(T-T)
さんまでパスタは以外でした(#^.^#)
近いうちに挑戦です(*^^)v
というのも最近、毎日まきの亭のメニューなんですが
作りたいメニューがいっぱいで順番待ちってところなのよ～σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
ちなみに今日はビーフストロガノフですv(^-^)v
次女はとっても楽しみにしてくれるんですが
今までの私の料理が如何に。。。って分かるのが複雑よ（－－；）
それからリクエストのお願いです＾＾；
レアチーズケーキが大好きなんですが
簡単に作れる（私でも）レシピがあったらお願いしますm(_ _)m
(2007.10.05 09:30:13)
私は自分の顔も考えずにイケメンが好みで友達には「現実では絶対無理！」と…(T-T)
さんまでパスタは以外でした(#^.^#)
近いうちに挑戦です(*^^)v
というのも最近、毎日まきの亭のメニューなんですが
作りたいメニューがいっぱいで順番待ちってところなのよ～σ(^_^;)ｱｾｱｾ...
ちなみに今日はビーフストロガノフですv(^-^)v
次女はとっても楽しみにしてくれるんですが
今までの私の料理が如何に。。。って分かるのが複雑よ（－－；）
それからリクエストのお願いです＾＾；
レアチーズケーキが大好きなんですが
簡単に作れる（私でも）レシピがあったらお願いしますm(_ _)m
(2007.10.05 09:30:13)
不思議な趣味？
umekana
さん
私も変わり者ですけど、いい男大好きです。
もっくんとか、竹野内豊様とか、速水もこみち様とか、坂口憲二様とか、とにかく男前が大好きです☆
うちのダーリンも、長身ナイスバディのいい男です♪
だから、男運ないのかしら～。
今日、umekanaのページは、今年最大のumekana笑いのツボなので、お時間ございましたら、是非ともご覧下さ～い！
きっとまきの亭さんも、ツボにハマるハズ？？？
(2007.10.05 09:59:05)
もっくんとか、竹野内豊様とか、速水もこみち様とか、坂口憲二様とか、とにかく男前が大好きです☆
うちのダーリンも、長身ナイスバディのいい男です♪
だから、男運ないのかしら～。
今日、umekanaのページは、今年最大のumekana笑いのツボなので、お時間ございましたら、是非ともご覧下さ～い！
きっとまきの亭さんも、ツボにハマるハズ？？？
(2007.10.05 09:59:05)
目玉がポイント?
のりちゃん さん
タンタン麺作りました～♪の報告のつもりが･･･
彦麻呂さん・・・。年季の入り方といい、尾美としのりさんといい、まきの亭さん、おいくつですか？？？
若い子がこのブログから離れて行かないか心配です。。。
秋刀魚、今年は美味しいと聞きますが、まだ一度しか口にしていません。今日は秋刀魚にしますねっ (2007.10.05 10:31:14)
彦麻呂さん・・・。年季の入り方といい、尾美としのりさんといい、まきの亭さん、おいくつですか？？？
若い子がこのブログから離れて行かないか心配です。。。
秋刀魚、今年は美味しいと聞きますが、まだ一度しか口にしていません。今日は秋刀魚にしますねっ (2007.10.05 10:31:14)
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
るーしー・るー
さん
いや～いつも感動させられますな～。秋刀魚は塩焼きぐらいしか縁がなかったわ～。これ、やってみたいけど、魚がおろせない…さすがに、秋刀魚の三枚おろしは、スーパーでは、ないし…うぅぅ…
ところで「タイガー＆ドラゴン」私も大好きです。クドカンの脚本は、ほとんど見てるかな？尾美としのりいい味だしてるよね～。でも好みは、長瀬です。 (2007.10.05 11:13:35)
ところで「タイガー＆ドラゴン」私も大好きです。クドカンの脚本は、ほとんど見てるかな？尾美としのりいい味だしてるよね～。でも好みは、長瀬です。 (2007.10.05 11:13:35)
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
AKKO1136
さん
おはようございます
さんまのパスタ。おっいしそう。。。
さんまは栄養豊富なんですね？ところが私、焼くことしかありませんでした。お料理の本でも見かけませでしたし、ぜひ、今日、いただきま～す。
ジャッキーガールズに入団？？ フフッ・・・そういうお話もきかせてね～～♪
(2007.10.05 11:16:42)
さんまのパスタ。おっいしそう。。。
さんまは栄養豊富なんですね？ところが私、焼くことしかありませんでした。お料理の本でも見かけませでしたし、ぜひ、今日、いただきま～す。
ジャッキーガールズに入団？？ フフッ・・・そういうお話もきかせてね～～♪
(2007.10.05 11:16:42)
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
合馬の天然水
さん
秋刀魚は最近よく食べますよ～♪
食べても食べてもまた食べたくなるんですよね！！
ところで、このパスタ。
オイルサーディンでも美味しくできますか？
買ったはいいけど、使い道がなくって･･･(^▽^;) (2007.10.05 11:23:53)
食べても食べてもまた食べたくなるんですよね！！
ところで、このパスタ。
オイルサーディンでも美味しくできますか？
買ったはいいけど、使い道がなくって･･･(^▽^;) (2007.10.05 11:23:53)
旬☆さんまパスタ(10/05)
Gen0439
さん
さんま！まんま！
thanks☆
さん
ふふふっ♪
junjun225
さん
確かに彦麻呂さんなら
「食のＩＴ革命や～！」って言ってたくさん食べてくれそう♪(^ー^)
今年のサンマは大ぶりで美味しいようですものね。
秋は美味しいものがたくさんあるから困っちゃいますね～♪♪
(2007.10.05 13:43:43)
「食のＩＴ革命や～！」って言ってたくさん食べてくれそう♪(^ー^)
今年のサンマは大ぶりで美味しいようですものね。
秋は美味しいものがたくさんあるから困っちゃいますね～♪♪
(2007.10.05 13:43:43)
尾美としのりさん…
めぐめぐ3887
さん
私も好きです(^^;;
実は、「時をかける少女」のころからです(と…年がばれる～^^;）
っていうと大抵、ひかれちゃうんですけど、嬉しい♪同じ趣味（？）の方がいたんですね～
あの、ぼや～～んとした感じが好きです☆
今日のレシピ、さんまは普通に塩焼きしかしたこと無かったです。
パスタに入れるなんて面白いです♪
こども達、食べるかな…？ (2007.10.05 17:14:19)
実は、「時をかける少女」のころからです(と…年がばれる～^^;）
っていうと大抵、ひかれちゃうんですけど、嬉しい♪同じ趣味（？）の方がいたんですね～
あの、ぼや～～んとした感じが好きです☆
今日のレシピ、さんまは普通に塩焼きしかしたこと無かったです。
パスタに入れるなんて面白いです♪
こども達、食べるかな…？ (2007.10.05 17:14:19)
彦麻呂さんとの会いに？クリック！
vicky_parman
さん
憧れの、『彦麻呂さん』に、ミートできたのですね、
なるほど、それで、骨抜きのパスタですか・・・！
ところで、出前･･･、埼玉ですが、よろしいですか？ (2007.10.05 17:22:40)
なるほど、それで、骨抜きのパスタですか・・・！
ところで、出前･･･、埼玉ですが、よろしいですか？ (2007.10.05 17:22:40)
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
すぅペコリ。
さん
Re:旬☆さんまパスタ(10/05)
ジャスミン6659
さん
こんばんは。
さんまのにおいにつられて、やって参りました♪
そっか～。こういう食べ方もあるんですね！
さすがですね-----。
カルシウムも取れるし、連休はＴＲＹして見ようかな...。パスタにからめるなんて、すごい発想♪ (2007.10.05 22:59:07)
さんまのにおいにつられて、やって参りました♪
そっか～。こういう食べ方もあるんですね！
さすがですね-----。
カルシウムも取れるし、連休はＴＲＹして見ようかな...。パスタにからめるなんて、すごい発想♪ (2007.10.05 22:59:07)
Re:桃ももピーチさん
naopigu
さん
ありがとうございます＾＾
お言葉うれしいです♪
メタボなさんま、ホントに美味しいですよね～
メタボで喜ばれていいな･･･
パスタ、ぜひお試しくださいね☆ (2007.10.06 04:42:40)
お言葉うれしいです♪
メタボなさんま、ホントに美味しいですよね～
メタボで喜ばれていいな･･･
パスタ、ぜひお試しくださいね☆ (2007.10.06 04:42:40)
Re[1]:あきごんままさん
naopigu
さん
それは奇遇ですね～♪
お友達、出勤前に美味しい電話ですね。
しかもとってもお得＾＾
旬さんまのお刺身、美味しいですもんね♪
なんだかお寿司が食べたくなりました。
パスタもよかったら、お試しくださいね☆ (2007.10.06 04:45:19)
お友達、出勤前に美味しい電話ですね。
しかもとってもお得＾＾
旬さんまのお刺身、美味しいですもんね♪
なんだかお寿司が食べたくなりました。
パスタもよかったら、お試しくださいね☆ (2007.10.06 04:45:19)
Re[1]:うし2453さん
naopigu
さん
Re[1]:あやえり3026さん
naopigu
さん
わ、私ももちろんイケメンも好きですよっ！！
あやえり3026さんはどんなイケメンがお好みですか？
私はね～･･･（*＾p＾*）
色々レシピお試しいただいてありがとうございますっ！！
ビーフストロガノフはいかがだったでしょう？
ひとつでもあやえり3026さんのおうちの味になったらうれしいです＾＾
レアチーズケーキ、研究してみますね☆ (2007.10.06 04:51:59)
あやえり3026さんはどんなイケメンがお好みですか？
私はね～･･･（*＾p＾*）
色々レシピお試しいただいてありがとうございますっ！！
ビーフストロガノフはいかがだったでしょう？
ひとつでもあやえり3026さんのおうちの味になったらうれしいです＾＾
レアチーズケーキ、研究してみますね☆ (2007.10.06 04:51:59)
Re:umekanaさん
naopigu
さん
わわ、私もいい男も好きですっ。←なぜかｱｾｱｾｯ^^;
でも、確かに並んだお名前･･･生粋のイケメンですね。
ダーリンも長身でナイスバデー、さぞやイケメンなのですねっ、いいな♪
それだけで男運、ありますよっ！！
楽しい記事ありがとうございました。
朝から笑いました＾＾ (2007.10.06 05:04:01)
でも、確かに並んだお名前･･･生粋のイケメンですね。
ダーリンも長身でナイスバデー、さぞやイケメンなのですねっ、いいな♪
それだけで男運、ありますよっ！！
楽しい記事ありがとうございました。
朝から笑いました＾＾ (2007.10.06 05:04:01)
Re:のりちゃんさん
naopigu
さん
のりちゃんさん～（＾＾）／
タンタン麺いかがでした？
う～ん、年を感じる記事ですね・・・＾＾；
やっぱり若い方はひいたかな。
私も心配です。。。
美味しいさんま食べましたか？ (2007.10.06 05:06:16)
タンタン麺いかがでした？
う～ん、年を感じる記事ですね・・・＾＾；
やっぱり若い方はひいたかな。
私も心配です。。。
美味しいさんま食べましたか？ (2007.10.06 05:06:16)
Re[1]:るーしー・るーさん
naopigu
さん
う～ん、私の周りのスーパーは、おろしたの売ってます。魚屋さんだったら、おろしてもらえますし♪
機会がありましたら、ぜひお試しくださいね。
塩焼きとは、また違った味わいで楽しめますよ＾＾
クドカンの脚本おもしろいですよね。
私も好きです♪
長瀬くんもかっこいいですよね～
このドラマ、長瀬君の落語にびっくりでしたっ！！ (2007.10.06 05:09:58)
機会がありましたら、ぜひお試しくださいね。
塩焼きとは、また違った味わいで楽しめますよ＾＾
クドカンの脚本おもしろいですよね。
私も好きです♪
長瀬くんもかっこいいですよね～
このドラマ、長瀬君の落語にびっくりでしたっ！！ (2007.10.06 05:09:58)
Re[1]:AKKO1136さん
naopigu
さん
さんま、ソテーすると独特の臭みも消えて美味しいですよ♪
ぜひぜひです＾＾
う～ん、ジャッキーの映画の中の強い女性に憧れて･･･守られるより一緒に戦いたいタイプ！？
今は、違う意味でとっても強いらしいです＾＾； (2007.10.06 05:15:01)
ぜひぜひです＾＾
う～ん、ジャッキーの映画の中の強い女性に憧れて･･･守られるより一緒に戦いたいタイプ！？
今は、違う意味でとっても強いらしいです＾＾； (2007.10.06 05:15:01)
Re[1]:合馬の天然水さん
naopigu
さん
そうですね～
とっても美味しくて、今が旬っ！！とばかりに食べたくなりますね。
オイルサーディンもこのパスタにできますよ♪
その場合は、缶のオイルも少し加えてくださいね。
私、オイルサーディン好きです。
よくおつまみにしています♪ (2007.10.06 05:18:48)
とっても美味しくて、今が旬っ！！とばかりに食べたくなりますね。
オイルサーディンもこのパスタにできますよ♪
その場合は、缶のオイルも少し加えてくださいね。
私、オイルサーディン好きです。
よくおつまみにしています♪ (2007.10.06 05:18:48)
Re:Gen0439さん
naopigu
さん
そう言っていただけると･･･♪
三宅祐司さん、椎名誠さん、渋いですね。
でも、素敵な方たちですね～＾＾
ちょこっとだけGen0439さんに親近感もってもいいですか？？ (2007.10.06 05:20:24)
三宅祐司さん、椎名誠さん、渋いですね。
でも、素敵な方たちですね～＾＾
ちょこっとだけGen0439さんに親近感もってもいいですか？？ (2007.10.06 05:20:24)
Re:thanks☆さん
naopigu
さん
Re:junjun225さん
naopigu
さん
うんうん、美味しそうに食べますよね～
でもまずは、メタボ改善食から・・・・
さんま、美味しそうにメタボしてますね～♪
まきの亭、秋は何度も収穫祭がありそうですっ。
秋の恵みに感謝です＾＾
でも、運動もしないとです・・・（＞＜） (2007.10.06 05:28:47)
でもまずは、メタボ改善食から・・・・
さんま、美味しそうにメタボしてますね～♪
まきの亭、秋は何度も収穫祭がありそうですっ。
秋の恵みに感謝です＾＾
でも、運動もしないとです・・・（＞＜） (2007.10.06 05:28:47)
Re:めぐめぐ3887さん
naopigu
さん
(◎◎)っ！！
うれしいっ、初めて尾美ファンに出逢いました＾＾
私もひかれてましたから・・・
とってもとってもうれしいっ☆
パスタ、先ほども書いたのですが、ソテーすると独特の臭みがなく食べやすくなりますので、召し上がっていただけるかもしれないです。
お子さんにも召し上がっていただきたい食材ですもんねっ！！ (2007.10.06 05:32:22)
うれしいっ、初めて尾美ファンに出逢いました＾＾
私もひかれてましたから・・・
とってもとってもうれしいっ☆
パスタ、先ほども書いたのですが、ソテーすると独特の臭みがなく食べやすくなりますので、召し上がっていただけるかもしれないです。
お子さんにも召し上がっていただきたい食材ですもんねっ！！ (2007.10.06 05:32:22)
Re:vicky_parmanさん
naopigu
さん
Re[1]:すぅペコリ。さん
naopigu
さん
Re[1]:ジャスミン6659さん
naopigu
さん
さんまのいい香りがしましたか～♪
旬のさんま、色々な味で楽しみたいなと作ってみましたっ!!
美味しいので(自分で言います)、よかったらぜひお試しくださいね^^ (2007.10.06 05:39:18)
旬のさんま、色々な味で楽しみたいなと作ってみましたっ!!
美味しいので(自分で言います)、よかったらぜひお試しくださいね^^ (2007.10.06 05:39:18)
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