With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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カテゴリ: 体を癒すレシピ


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先日、信号待ちをしていた時のことです
外国のおにーさんがススッと寄ってきて
「コーヒーノミマセンカ
「・・・・いえ、結構です
「コーラ?ミルクティーナライイ?」
「急いでますので(飲み物の種類じゃないって)
「オチャシマショウ。ワタシノクニデハ、ニカイコーヒーヲノムトケッコンニナリマス

 こ、こわいっ
2回お茶で結婚?どこの国??
ちょっと興味がありましたが、聞いた日にはお茶することになりそうなので、
丁重にお断りしました

ちょっとビックリです。
そして彼は日本で相手を探しているのでしょうか?
実は、どこかの国の王子だったりして
それなら惜しいことを。。。って私、結婚してました

う~ん・・・では、主婦らしくごはんのレシピを


とっても香りのいいまいたけですが、免疫を強化し がんを予防 してくれる効果があります。
また、ビタミンB1、B2を多く含み、エネルギー代謝を促して 疲労回復効果 も期待できますよ。

≪混ぜ込みまいたけごはん≫ ~1合分~


米 1合
酒 大さじ1
こんぶ 5cm程度
酢 小さじ1/2

まいたけ 1パック
油揚げ 1枚
ごま油 大さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2

★作り方★
1.米をとぎ炊飯器に入れたら、通常かために炊く水の分量・酒を加え、汚れを拭いた昆布を入れておく。まいたけは石づきを除き、食べやすい大きさに裂く。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし(新鮮なものなら必要ありません)水気を切ったものをたてに2等分し、さらに5mm幅に切る。

2.1の米からこんぶを除き、炊く。

3.フライパンにごま油を熱し、まいたけと油揚げを炒める。火が通ってきたら、砂糖・みりん・しょうゆを加えて、よく炒め合わせる。
※ここに2のこんぶを千切りにして加えていただいてもです。

4.炊きあがったごはんに3を混ぜ込んで、10分程度蒸らしたら出来上がり

まいたけのいい香りとごま油のほんのり香ばしい香りが食欲をそそるごはんです
おかわり間違いなしのごはん、少し多めに炊いてもいいかも

ごはんにすこーしお酢を入れるともちがよくなります。
お弁当のごはんなどにオススメですよ
もちろん、ごはんがすっぱくなることはないのでご安心を





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最終更新日  2013.08.22 16:38:10
コメント(46) | コメントを書く
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おはようございます。  
junjun225  さん
naopiguさんの素敵オーラ☆がその外国人さんにも見えてしまったのかも♪
コーヒー・・・飲めないな~。
香りは好きなんですけどね~。
あっ、誘われてませんね。(^^ゞ

香りマイタケ、味シメジってくらいですからね。
炊き上がりは炊飯器の蓋を開けた瞬間、マイタケのいい香りに包まれて至福の時間ですね♪

(2007.11.12 08:20:15)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
お弁当においしそう~。混ぜ込むだけで~。なっちゃん朝ご飯炊き立てをパパにお弁当作っています。是非作ってお弁当に入れたいな~^^しかもシンプルで~。主人会議とか大きな取引のときはさっぱりがいいみたいだからこういうのいいかもしれない~^^
レス★ なっちゃんも似た経験あります~。ってちがうか~。「神様があなたを選びました~。教会に行きましょう~。祈りましょう~。ア~メンです。」って信号のところで~^^。もう10年前くらいです。でもね顔はものすごいベッカム的美青年でした~。ほれそうでした~^^;でもでも「アーメン」いいですが 選ばれた~は怖いですね~。 (2007.11.12 08:28:36)

おはようございます*  
2回お茶で結婚!?
うらやま…じゃなくてw、すごい国ですね…。
片想いな私は、
『2回お茶ならもう好きな人としてるのに××』
と思ってしまいました…w
naopiguさんのご主人、naopiguさんがもてちゃうから、
心配しちゃうかも!?ですね☆

今日の炊き込みご飯も美味しそう*
まいたけ、大好きなんですよ~。

最近ろくなもの食べてないので、
炊き込みご飯にしようかなぁ…。 (2007.11.12 09:01:59)

こんちー!  
vicky_parman  さん
なるほど、害酷のおじんでしたか!
(自分ながら意味不明?帰ります)クリック!
米に、少しもち米加えてみてもいいかなぁ? (2007.11.12 09:26:09)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
AKKO1136  さん
おはようございます♪
今日も、またまた、美味しそうですね~。
早速作りたくなちゃいました~。
別々に炊くと、具のお味がしっかりしていいのかもですね?
まいたけは、洗わなくていいって・・・本当でしょか?
(2007.11.12 10:36:57)

おおー  
七菜ママ  さん
なんだかタイムリーな料理だわw
うちの炊飯器 なんだか調子が悪くて
炊き込みご飯が炊けないんですよ
昨日も半生状態で急遽レンジで炊く鍋に変えたし
これだと炊飯器頼らないのでいいかも♪ (2007.11.12 11:49:32)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
お茶を2回で結婚って何処の国なのぉ~~~?
って変に興味を持ってしまいましたσ(^_^;)アセアセ...
今度その方に会ったら聞いておいてねぇ~^m^

1合分の材料のレシピ♪
すっごく嬉しいです(*^^)v
(2007.11.12 13:26:43)

今すっごいの!  
百合 さん
http://green55.org/nanpa/
↑コレ!↑すぐに食べれてすんごぃ良かったぁ☆
同じ趣味の女の子は参加した方がお得ダ・ヨ(・ω・) (2007.11.12 14:39:23)

やっと…  
王子が保育園に行っているので、やっと時間ができて、前のブログ拝見できましたヨカターヨ・゚・(ノД`)・゚・
おばぁ様はお元気ですか?毎週お見舞いに行かれるなんて、やっぱり優しい人ですね(^ー^* )フフ♪
早く元気になられるといいですね((ネ´∀`))b

今日のご飯も美味しそう!毎晩のご飯にいつも参考にさせて頂いています┏○ペコッ
これからもヨロシクお願いします(* ^ー゚) (2007.11.12 14:52:02)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
2回お茶したら結婚…
どこの国でしょうねえ?
騙されたんじゃないですか?

(2007.11.12 14:52:41)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
姫さん♪  さん
どこの国の方なんでしょうね~???
naopiguさんがあまりにも綺麗だから結婚相手に選んだんでしょうね~☆きゃ~!!!

私はよくシメジで炊き込みご飯をするのですが、まいたけはやったことがないです!
まいたけも美味しそう!!!
(2007.11.12 15:18:38)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
チョビ339  さん
面白いナンパ(?)だなぁ。でも実際その状況に遭遇したら面くらいそう・・・。どこの国か気になる。

マイタケご飯美味しそう。。。
いい香りがしてきそうです。 (2007.11.12 15:53:50)

おいしそう♪  
もあ412  さん
お弁当にぜひ作りたいです。冷蔵庫にまいたけありますので明日さっそくo(^▽^)o

怪しい外国人はパスです。 (2007.11.12 20:06:32)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
minn4131  さん
今は オールシーズン きのこは出回っていますが、やっぱりきのこのご飯は秋のイメージですね。
お酢や、ごま油を入れちゃうんですね。
風味よさそう~&つやもよさそうです。
これも、またまた美味しそうです(*^.^*) (2007.11.12 20:42:17)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
いろんなキノコで試してみたくなりました。どれを使ってもおいしそうです。マイタケの香りとゴマ油の香ばしい...という箇所がたまりませんでした。 (2007.11.12 21:11:26)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
こんばんわ。きのこの美味しい季節ですね♪
2回のコーヒーで結婚?いい手だ(笑)。
どこのお国かホントに気になります。 (2007.11.12 22:46:03)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
美味しそう!
これは、日曜のお昼に良さそうですね^^

簡単だし、早速週末に試してみます♪

それにしても、その怪しげな外人さん怖いですね。
最近は、恐ろしい犯罪が多いから怖いです。
まきの亭さん、気をつけてくださいね。

(2007.11.12 22:52:52)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
うし2453  さん
どこのお国の方なんでしょ。。。 (2007.11.12 23:04:59)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
お~~。ナンパとは素敵☆
こらこら( ̄∇ ̄*)ゞ

どこの国の方か知らないけど外人さんには
『私結婚してます』
がけっこう効果あり。
すぐ諦めてくれます。

まいたけご飯大好き!
香りがたまらん~~~。 (2007.11.12 23:39:21)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
日本語の上手な人ですね~
ナンパの為に勉強したのかしら?そう考えるとなんか微笑ましい(^^;;
でも、ほんとどこかの国の王子様だったりして?
だったら、naopiguさんは…きゃ~~~♪

ハ!!スミマセン、naopiguさんだんなさま♪
naopiguさんに限って、よろめくことなんてありませんよ!!絶対♪

今日のレシピ美味しそう…
まいたけ好きです。キノコ系好きなんだけど、子供が苦手なんですよね…
でもでも、食べたいから明日買ってこよう♪
子供の意見は却下!(たまにはいいですよね?) (2007.11.13 02:41:24)

おはようございます。  
まいたけ、油揚げ、大好きです。
ごま油、メ~ッチャ好きです。

こんな楽しいブログを書いている『まきの亭さん』…。

素敵です。(照)

ワタ~シト、ニカ~イ、コーヒーヲ、ノ~ンデ、ク~ダサ~イ。(笑)

(2007.11.13 04:32:29)

Re:junjun225さん  
naopigu  さん
素敵オーラ・・・発したいですっ(><)
コーヒー、私もずっと飲めなかったのですが、最近美味しいな~と思うようになりました。
ちなみに、その人だったらコーヒーを断られてもめげずに「コーラ」や「紅茶」で誘います^^;

香りマイタケですよね~
湯気とともにホワッと香るのがたまりませんね♪ (2007.11.13 07:51:42)

Re[1]:なっちゃん6504さん  
naopigu  さん
そうですね~
具の味がしっかりしているので、冷めても美味しいし、まぜまぜだけですからっ^^

お弁当のごはんは炊き立てががぜん美味しいですよね。なっちゃんの優しさですね♪
しかも、その日のスケジュールまで考慮して。。。素敵です☆

ベッカム似・・・ちょっとついて行こうか迷いますね!?
美青年に会いたい♪
でも、勧誘系は怖いです^^; (2007.11.13 07:56:22)

Re:AllyMinny*apricot9011さん  
naopigu  さん
好きな方と2回お茶・・・いいですね~♪♪
幸せな時間ですね*^^*
大切に育む時間って感じですね☆

私のだんな様なら「同じ国の人と思われたんじゃない?ケケッ^m^」とか言いそうです・・・

マイタケごはんは、炒めたものを混ぜ混ぜするだけなので、よかったら召し上がってみてくださいね!!
(2007.11.13 08:02:23)

Re:vicky_parmanさん  
naopigu  さん
が、害酷の・・・(◎◎)!!
なんだかドクドクしい感じですね^p^

もち米を加えても美味しいですね~♪
おこわ風ですねっ。

いつも応援ありがとうございます^^ (2007.11.13 08:05:35)

Re[1]:AKKO1136さん  
naopigu  さん
はいっ、具の味がしっかりしているので美味しいですよ^^

まいたけなどキノコ類のスーパーで売っているようなものは、洗わなくて大丈夫です。洗うと香りが落ちてしまうのです。
汚れなどが気になる場合は、ペーパーやハケなどで汚れをとっていただければOK^^
また、なめこはぬめりを落とさないようにさっと水洗い。松茸は虫がいる場合があるので、塩水でさっと洗います。
ただ、天然のものは汚れや虫が気になるものもあるのでその場合は、あまり水を吸わない程度にさっと洗っちゃいます。 (2007.11.13 08:17:04)

Re:七菜ママさん  
naopigu  さん
あらまっ!!それは大変ですね。
炊飯器って、毎日使いますものね。
でも、ちょうどいいレシピでよかったです。
よかったらお試しくださいね☆
(2007.11.13 08:19:53)

Re[1]:あやえり3026さん  
naopigu  さん
フフッ、気になりますよね~
でも、できればもうお会いしたくないかも・・・^^;
ちょっと怖かったです。。。

1合で書いたら、何合にでもできるかな~と♪
喜んでいただけてよかったです☆ (2007.11.13 08:24:24)

Re:しょたママさくらさん  
naopigu  さん
王子ちゃんは、保育園ですか~
できた時間にご訪問いただいてありがとうございます^^

>おばぁ様はお元気ですか?毎週お見舞いに行かれるなんて、やっぱり優しい人ですね(^ー^* )フフ♪
>早く元気になられるといいですね((ネ´∀`))b
ありがとうございますっ!!元気です。
明日また行こうと思っているので、話します♪
とっても喜ぶと思います^^♪

レシピ、お役に立てたらうれしいです。
こちらこそよろしくお願いします☆ (2007.11.13 08:30:23)

Re[1]:パラダイス1111さん  
naopigu  さん
ホントですね・・・
まぁ、あまり相手にしてなかったのですが、おもしろいことを言いますよね。 (2007.11.13 08:50:16)

Re[1]:姫さん♪さん  
naopigu  さん
キレイ・・・私の写真は言ってもらったことがありますが、本人はありません(; ;)

シメジも美味しいですものね~♪
マイタケは香りがいいので、ゆげがほわっと香るごはんにも美味しいですよ。ぜひぜひです^^ (2007.11.13 08:54:29)

Re[1]:チョビ339さん  
naopigu  さん
ですよね、私もビックリしました^^;
なんて言ったか聞き返しそうになりましたもの。

マイタケご飯美味しいですよ^^
よかったらお試しくださいね☆
(2007.11.13 08:56:17)

Re:もあ412さん  
naopigu  さん
ありがとうございます^^
具に味がしっかりついているので、冷めても美味しいです。ぜひぜひ♪

>怪しい外国人はパスです。
私もできれば・・・・あ、日本人でも怪しい人は・・・^^;
(2007.11.13 08:57:59)

Re[1]:minn4131さん  
naopigu  さん
そうですね~、旬のものは味も栄養価もいいですから、ぜひ取り入れたいです^^

ほんの少し調味料を加えるだけで、ぐぐっと美味しくなるので不思議ですねっ!!
よかったらお試しくださいね。 (2007.11.13 09:02:50)

Re[1]:Indean Mad Tigerさん  
naopigu  さん
はいっ、ぜひぜひ色々なキノコでお試しくださいね♪♪
どれも美味しいですよ^^
マイタケの香り・ごま油の香ばしさ、うーん、美味しいですっ☆ (2007.11.13 09:05:30)

Re[1]:すぅペコリ。さん  
naopigu  さん
はい、秋の味覚ですね^^♪
美味しいうれしい旬の味!!

2回のコーヒーで結婚、なんだか怖い気も・・・^^;
どこの国の方なのでしょうね~?? (2007.11.13 09:12:15)

Re[1]:みーたんママ0209さん  
naopigu  さん
そうですね♪
混ぜるだけですのでっ^^
お試しいただけたらうれしいです☆

>最近は、恐ろしい犯罪が多いから怖いです。
ホ、ホントですねっ。
みーたんママさんもお気をつけくださいねっ!! (2007.11.13 09:15:51)

Re[1]:うし2453さん  
naopigu  さん
気になりますよね~
黒髪に黒いお目めにお髭でしたけど・・・ (2007.11.13 09:19:01)

Re[1]:☆くみたん☆さん  
naopigu  さん
ナンパ!?あまりされたことがありません・・・^^;

>どこの国の方か知らないけど外人さんには
>『私結婚してます』がけっこう効果あり。
>すぐ諦めてくれます。
なるほどですね~
☆くみたん☆さんはよくナンパされるのですか^p^
モテモテ♪

まいたけご飯美味しいですよね~
わたしも大好きです^^
(2007.11.13 09:23:33)

Re[1]:めぐめぐ3887さん  
naopigu  さん
そう言われてみると、上手ですね~
日本語って難しいのに。。。
どこかの国の王子様だったら、もう少しお話したかったかも。ヨロヨロ~^p^

まいたけ美味しいですよね~
でも、キノコが苦手な方も多いような気が・・・
香りが独特ですものね。
お子さんも食べられるようになるといいですね♪
レシピに牛肉などを加えていただくとお子さんも食べやすいかもしれないです。 (2007.11.13 09:28:22)

Re:バーテンダーKさん  
naopigu  さん
バーテンダーKさんのお好きなものばっかりのレシピになってよかったです♪
私も大好きですが^^

>こんな楽しいブログを書いている『まきの亭さん』…。
>素敵です。(照)

キャー(>▽<)、ありがとうございますっ☆
二回、ソルティードック飲みます!?
(2007.11.13 09:30:30)

Re:混ぜ込みまいたけごはん♪(11/12)  
お久しぶりです♪
先日教えていただいた鍋レシピ!あさり鍋を作ってみました☆
と~ってもいいお出汁がでて、友達夫婦にも好評でした!!
本当に有難うございました^^

今日の炊き込みご飯もソソラレル~♪
最近寒くなってきたので、ほっくほくの炊き込みご飯、食べたいですね☆ (2007.11.13 10:10:53)

ホントに貰た(爆  
北斗 さん
http://green55.org/mama/←これソッコー5万とか貰ったんだけど、未だに信じられん。
初めのメールは胡散臭いから無視してたんだが、プロフからメールしたら速攻だったな( ̄ー ̄) (2007.11.13 10:11:49)

おかしい  
ブログを読んで思わず笑い転げました。
これお笑いバトルのネタにいいかも、最高です。
面白い! (2007.11.13 12:55:52)

Re[1]:合馬の天然水さん  
naopigu  さん
お鍋、お友達にも喜んでいただけてうれしいです^^
こちらこそ、ありがとうございます。
ホントおだしがいいんですよね~♪♪

炊き込みもよかったらお試しくださいね。
湯気からほわっとマイタケの香りが美味しいですよ。 (2007.11.14 07:44:37)

Re:まどか みみさん  
naopigu  さん
笑っていただけて、うれしいです♪
投稿しようかな。。。
でも、その時は本当に怖かったです・・・^^;
(2007.11.14 07:45:53)

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