May 9, 2009
テーマ： 猫のいる生活(143803)
カテゴリ： にゃんこたち
かなり以前の写真(笑)
もうホットカーペットもコタツも使ってないけど、
薄いカバーだけはかけたまま。
そのほわほわのカバーに並んでるくっきーとぴょん。
きれいにシンクロしてるところ(笑)
久しぶりにうどんを捏ねる。
うちのパスタマシーンはうどんに適したカッターがないので
またもやきしめん風(笑)
そろそろオークションのパスタマシーンから
本物に乗り換えようかな～。
茹でてからしっかり水でしめて、
きゅうりや大根おろしをのせ、
柚子をしぼって濃い目のそばつゆをかけて。
ゆずはもう数ヶ月前にもらったもので
充分ジューシーでおいしかった。
もうひとつ、暖かいだし汁も用意。
干ししいたけの出汁、油揚げ、すりゴマのつゆ。
どちらも固めの麺に絡んでおいしい。
使ったうどん粉は七分つきなので例によって色黒(笑)
900ｇの粉で食パン。大きなボールいっぱいに醗酵してるところ。
今回は2斤用の型と1.5斤用の型を用意。
シリコンのハケでショートニングを内側に塗るところ。
出来上がったのはまたカックカク(笑)の角食。
フタをする前の時点ではまだまだ余裕があったのに。
原因は最強力粉のスーパーキング100％だからに違いない(笑)
おかげでふんわりきめ細かくてとってもおいしいけど。
5月になって粉も少し安くなるところもあるので
よく吟味してまたまとめ買いしなきゃ。
さすがにこれから暑くなるから
25kgはやばいかな～。
おまけの画像・・・
ぴょんが箱入りのおいしいカリカリを見つけて
なんとか取り出そうと格闘中
もちろん現行犯逮捕。
だけどあんまり残念そうな顔してるから少しあげた(笑)
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