うちの子達、、お餅は好きですが、甘いのオンリー、、で困ります。
大体、きなこをつけていただくか、ぜんざいでなくなります。

黒豆と余ったお餅で、豆大福を作ろう、、と思っているうちに、黒豆を食べきってしまいまして、試すことができませんでした。残念。。。

(January 10, 2007 01:50:19 PM)

1246430

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pikurusu2225

大学生の息子と社会人の息子がいます。THE　ALFEEが好きです。英語の勉強をしています。2行英文日記に挑戦中。ひとり経理を卒業して、総務・経理・人事のお仕事をしています。山を月に1回程度歩いています。ぼちぼち更新・のんびり訪問です☆

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ＭｏＭｏ太郎009 @ Re:初めての六甲山!(03/10) 六甲山の山頂、昔はアメリカ軍レーダー基…

ＭｏＭｏ太郎009 @ Re:今年初めての…(01/28) 山行いいですね。「いいね」完了です。

pikurusu2225 @ Re[1]:「52ヘルツのクジラたち」～町田その子著(01/27) ＭｏＭｏ太郎009さんへ会話してるんだけ…

ＭｏＭｏ太郎009 @ Re:「52ヘルツのクジラたち」～町田その子著(01/27) クジラも会話しているんですね。「いいね…

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お正月のあとのお餅は…？

(10)

テーマ：お正月の準備(480)

カテゴリ：徒然なること・・・

I did, and they were made by my mother.

　皆さまはお正月にお餅を食べましたか？
私は、頂きました。お餅は、母がつきました。

　…と言っても、機械で搗いたんですけどね。
（↑こんな漢字知りませんでしたが、これでお「餅を搗く」って言うんですね。）
それでも、もち米を一晩水に浸して、ふかすのはかまどでやりました。
（我が息子たちが、よく手伝ったようです。）
その方が、手際よく出来るそうです！
そして、そうやって手作りしたお餅は、モチロン添加物が入っていないので、とってもおいしい♪

　関東地方の田舎ですから、四角いのし餅を3枚くらいと、お供え用のお餅をいくつか作りました。

それを2晩くらい置いて、ちょっと固くなったら、小さな四角に包丁で切ります。
お正月のお雑煮には、この小さな四角いお餅を入れます。
3が日、毎朝全員そろってお雑煮を頂きました。
（ちなみに、実家の父はお餅が大好きで、2月くらいまで毎朝お餅を食べているようです☆）

　そして、その残ったお餅を12～3コ、頂いてきました。
昨年、日経新聞の土曜別紙の「ベスト10」のコーナーで、残ったお餅をどう頂くか、と言う特集がありました。
で、それも参考にさせてもらって、お餅を頂いています。
1.磯辺焼（これは、はずせません！）
2.鍋の残りに加えて、雑煮風
3.フライパンでねぎの小口切りと一緒に焼いて、醤油をたらして頂く
4.お餅のピザ

こんな感じで、味を変えて頂いています！

　皆さんのところは如何ですか？
他にもおいしいお餅の頂き方があったら、教えてください☆

｡･:*｡･:*｡･:*｡･:*｡･:*｡･:*｡･:*｡･:*｡･:*｡･:*

今日の英語。

「聴けば聴くほど！」のお言葉どおり、ずいぶん聴こえてくるようになりました。
そして、心なしか、自分の発音もちょっといい感じな気がします☆
それから、夜は「」を読もうと思います。
勉強会のメンバーは、ずいぶん読み進めていらっしゃるようなので、頑張らねば！です。

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Last updated January 10, 2007 12:34:27 PM
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■コメント

Re:お正月のあとのお餅は…？(01/10)

*-*ほび*-* さん

我が家でもお雑煮は頂きました。
実家から、次女が好きだからと、とてもたくさんのお餅を貰ってきましたが冷凍しないと食べきれないほど。
フライパンで焼いてねぎとお醤油で食べるのはやったことない、おいしそう♪
私は、油で揚げて味付け海苔を巻いて食べたり、
あと、一口大に切って焼いた（レンジでも）お餅をカレーライスに２～３コ入れると、おいしいですよ♪
鍋をしたときは必ず私もお餅を入れます。
(January 10, 2007 12:51:10 PM)

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Re:お正月のあとのお餅は…？(01/10)

勿忘草1959 さん

Re:お正月のあとのお餅は…？(01/10)

しょこりんさん

私は（カロリーが心配だけど）揚げたお餅も大好きです。甘辛の砂糖醤油をかけたり、お塩だけでさっぱり食べたりしています。

あとは小さく切って天日干しして・・かき餅のお楽しみもあるかな？？
(January 10, 2007 02:08:45 PM)

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ズバリ!ずんだ餅!!

ひでこさん

…と言ってもよっぽど時間の余裕がないと作りませんが…
薄皮(?)も一粒ずつ取って刻んでつぶして砂糖で味付けしてお餅にからめて…
でも私にとって､お餅1コは茶碗2杯分なので脅威です!! (January 10, 2007 05:26:37 PM)

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*-*ほび*-*さん

pikurusu2225 さん

　おいしそうなレシピを教えていただいて、ありがとうございます！
油揚げと海苔、やってみます！
(January 10, 2007 06:36:45 PM)

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勿忘草1959さん

pikurusu2225 さん

　そうですよね！
お汁粉を作ってあげたいと思いつつ、なかなかしてやれなくて…
うちの子供たちはあんこ好きなので、一度はやってあげたいですね。
黒豆の、そんな使い方もあるのですね。
どうも、あまり得意ではなくて、いつも残ってしまっていましたが、参考になります！
(January 10, 2007 06:40:13 PM)

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しょこりんさん

pikurusu2225 さん

　あぁ！それもおいしそう！！
私が昔イチバン好きだったお餅料理（？）です。
我が家では、お醤油オンリー☆
この際ですから、カロリーは気にしないで食べちゃいましょう！！
(January 10, 2007 06:41:44 PM)

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ひでこさん

pikurusu2225 さん

　すごい！
手が込んでいますね☆
…私は、実は、お餅を焼くのさえ面倒な人なので、（それほどお餅を好きじゃないし…）そんなこと、とても出来ません！
（でも、おいしそう！）
しかも、カロリーがそんなに高いなんて知りませんでした！！！
道理で、腹持ちがいいはずです…
(January 10, 2007 06:44:39 PM)

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Re:お正月のあとのお餅は…？(01/10)

Mａｐｙさん

こんばんは。
無添加のお餅！！うらやましいな～。
私も大好きです。関東のお雑煮はすまし汁ですか？
関西は白味噌ですよ(^_-)-☆
私は１度も自分ひとりだけで作ったことはありませんが・・・
私は黄粉でたべるのが好きです！！ (January 10, 2007 07:10:19 PM)

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Mａｐｙさん

pikurusu2225 さん

　無添加のお餅を食べたあとに、買ってきたお餅を頂いたら、心なしか薬っぽいにおいがした気がしました…

　雑煮は、田舎なので、醤油味です☆
白味噌、丸餅のお雑煮、一度頂いてみたいです。
(January 11, 2007 12:18:28 PM)

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