2014.01.12
テーマ： 今夜のばんごはん(51996)
カテゴリ： 食べ物と飲み物と
日曜日の晩ごはんに
よく登場するのが
オーブンの天板いっぱいに焼いたピザ。
ピザ生地はホームベーカリーで作ります。
材料は
水、強力粉、ドライイースト、オリーブオイル、
砂糖、塩、スキムミルクです。
材料を投入してから９０分で
赤ちゃんのほっぺみたいな生地が出来上がります。
タイマーでセットして出かけました。
帰宅してから、
生地を二等分し丸くして
２０分ほど寝かせている間に
オーブンを最高温度で予熱します。
ここからの手順は
手が空いている家族に手伝ってもらいます。
まず、トマトをスライスします。
天板に生地を伸ばします。
一度にたくさん作りたいから、
長方形の天板にいっぱいに薄く広げます。
市販のピザソース、
スライストマト、
ピザ用チーズをトッピングします。
うちの家族はシンプルなトッピングが好みなので、
こんな感じなのですが、
楽しいと思います。
トッピング出来たら、
オーブンに入れて、
こんがり焼けるまで、
２０分ほど。
みんなでテレビを見ながら
出来上がりを待ちます。
日曜の夜は
チャンネルはNHKで
ニュース７、ダーウィンが来た！、大河ドラマが
お決まりな流れです。
焼けたら、
ピザカッターでカットして
いただきます。
日曜の夜は
こんなふうに
みんなでピザを作りながら、
のんびり楽ちん晩ごはんを楽しみます。
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