セレンディピティ～暮らしの中で～

最近、重宝しているわが家の便利グッズ、

エッグポーチャーです。




近くのコンビニエンスストアで見かけて、

１００円くらいならと買ってみたのですが、

思いがけず大活躍しています。




今日は、最近話題の

エッグベネディクトを作ってみました。



エッグベネディクトというのは、

イングリッシュマフィンに

ハムやベーコン、ポーチドエッグをのせて

オランデーズソースをかけたものです。



東京には

エッグベネディクトの専門店もあるそうです。




作り方は

イオンのサイトのレシピ（→ 　☆　 ）を参考にして作ってみました。

オランデーズソースを作るのに

少し手間がかかりましたが、

うちにはこのエッグポーチャーという強い味方がいるから、

ポーチドエッグは簡単に作れます！