2014.06.29
カテゴリ： わが家の便利グッズ
不思議な形のキッチングッズ、
これはガーリッククラッシャーです。
生協のカタログで
このクラッシャーを見つけました。
以前から、
ミートソースや餃子を作るときに
にんにくのみじん切りをすると、
手指についたにおいがしばらく取れないのが
悩みの種で、
デザインとカラーのポップさにも魅かれて、
注文してみました。
メーカーは
ジョセフジョセフ。
イギリス・ロンドンの高級ガラスブランドで
最近では
ポップで面白いデザインながらも、
実用的なキッチングッズを
多く作っています。
こんなキッチングッズを、
雑貨屋さんでよく見かけますよね。
このガーリッククラッシャーは
ロッカーという名前なのですが、
これはロッキングチェアから来ているそうです。
ゆらゆらと揺れる形が
確かにそんなイメージです。
ミートソースを作る時に使ってみました。
すると、思ったより
押さえる力がいるし、
皮がくっついたりして
なかなかバラバラにならなくて
結局手で何度も触ることになって、
これは意味ないかも。。。
失敗したかな。。。と思いました。
でも、
何度か使っているうちに
コツがわかってきて
便利に使えるようになりました。
あらかじめ、
まな板にラップを敷いておいた方が、
あとでラクです。
上からの力を
左右に交互にかけながら、
ニンニクをつぶします。
スプーンをうまく使って
こそげるようにとります。
やや大き目のみじん切りが素早くできます。
ラップのまま、
鍋やボウルに投入できるので、
手を汚しません。
力が少し必要ですが、
力加減や動かし方をマスターしたので、
手を汚すことなく、
当然匂いもつきません。
使ったあとは
スポンジでサッと洗えばいいだけです。
とても便利なキッチングッズだし、
使っていて
楽しくなるような色とデザインだと思います。
にんにくを使ったお料理のレパートリーを
増やしてみようかなと思いました。
JosephJoseph/ジョゼフジョゼフ
ガーリッククラッシャー
＜グリーン＞
カラーはブラックもあります。
総ステンレス製のものもあります。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
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