2014.07.08
カテゴリ： 季節のいろいろ
山形の果樹園から直送便で届いた
真っ赤なさくらんぼ。
さくらんぼが大好きな娘のために、
主人の父母が毎年送ってくれます。
半分は生で頂いて
フレッシュさを楽しんだあと、
残りはコンポートにすることにしました。
娘は、さくらんぼの缶詰も大好きで、
よくお弁当のデザートにリクエストしていたので、
材料は、
グラニュー糖とレモンとキルシュを用意しました。
半分にして
種を抜きました。
材料を入れて
火にかけます。
あくを丁寧にとりながら、
７分ほど煮ます。
出来上がったら
早速頂いてみました。
甘酸っぱくて
ヨーグルトの相性はとてもいいです。
さくらんぼの赤が
ヨーグルトの白に映えます。
ガラス瓶に入れた
さくらんぼのコンポート、
食べるのがもったいないくらいだけど、
バニラアイスクリームに添えたり、
ゼリーを作る時に入れたりしてみたいと思います。
UHA味覚糖
10粒×10袋
このキャンディーが大好きだったことを
思い出しました。
今もあるんですね。
最後まで読んでくださってありがとうございます。
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