ワッフル、マフィン、チョコパン

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May 21, 2006

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テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りお菓子やらパンやら

写真撮ってた分をup。
以前の日記で教室で習ったマフィン。
この写真のあと、2回作ったけど、粉を変えてみて、
やっと満足いくものになったかな、、と思います。

板チョコパンは「まりの部屋」のもの。
まあ、おいしいかな、、ぐらいで
我が家ではあまりほろにが生地はウケナイようです(^^;)。

休日にリクエストされるのがベルギーワッフル。
断面を写真とればよかったのだけど、キャラメルチョコチップが入ってます。

生地にもキャラメルパウダーを入れているので
とてもいい香り。。
捏ねはHBにまかせるのでイーストを使っても難しい事はありません。
しかも、クオカのベルギーワッフルミックス使ってるし(^^;)。

このミックス、そのままであられ糖を入れて
焼いた時は、、イマイチかな、、、と思ったけど、
キャラメル風味にするとグンと我が家の人気度アップ！
8枚ペロッとなくなります。

ちなみに、ワッフル＆ホットサンドメーカーはこれを使ってます。
高温だから？ホットサンドも流れ出たチーズもカリカリで、でも焦げなくて
うまうまです。

ビタントニオ（Vitantonio）ワッフル＆ホットサンドベーカー [VSW-400]

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Last updated May 30, 2006 11:49:06 AM
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■コメント

初めまして☆

ショコラ17 さん

全部おいしそうでヨダレが出てきてしまいます((+_+))
ワッフルも手作りと売ってる物とは違いますか？
ワッフルの手作り！焼きたて一番食べてみたいです＼(^o^)／
またおじゃまします！ (May 31, 2006 08:35:32 PM)

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Re:ワッフル、マフィン、チョコパン(05/21)

ｍｉｗａ＾＾ママさん

やっぱり、ＨＢは必需品かな～（笑）
実はうちも同じようなメーカーを持っていて、あられ糖カリカリのベルギーワッフルが食べたくて何度もチャレンジしつつも・・・うまく（納得）いかず。。
うちもｃｕｏｃａのミックスにお世話になてみようかな＾＾ (May 31, 2006 10:57:25 PM)

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Re:初めまして☆(05/21)

ティココさん

ショコラ17さん
はじめまして！書き込みありがとうございます。
ワッフル、焼きたては美味しいですよ。
自分好みのものを中に入れられるし
手作りは楽しいと思います。
でもイーストを使うワッフルは面倒だと思って
イーストなしのワッフルを最初焼いてたんですが
ミックスを買ってからイーストを使うミックスばかりに使ってます。 (Jun 5, 2006 10:02:14 AM)

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Re[1]:ワッフル、マフィン、チョコパン(05/21)

ティココさん

ｍｉｗａ＾＾ママさん
miwaママさんだったらHB、すごく楽しめると思いますよ。
クオカのベルギーワッフルミックス、レビューを見ると満足な人、不満な人、いろいろいるようです。
においが駄目とか、、
私は発酵バター使用でキャラメル風味ばかり作ってるせいか、においが駄目だと思ったことはないんだけど。
そうそう、私もとうとうクオカのペストリーボード買いました(^^)。
かなり作業効率アップ！買ってよかったです。 (Jun 5, 2006 10:15:34 AM)

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