新ショウガの甘酢漬け

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Jun 9, 2006

(4)

テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：手作りお菓子やらパンやら

去年幼稚園ママさんにご馳走になって美味しかったので
今年は新ショウガをゲットして
2人の友達と一緒に、そのママさんに教わりに行きました。

この写真は漬けて1日目の写真。

1ヶ月たつ今では液は濃いピンク色になってます。

1.3キロつけて、もう残り少なくなってきたので
新ショウガの買える時期が終わり前に2キロ購入して
最近また、この容器２つ分漬けました。

この生姜甘酢で酢味噌作ったり、酢の物作ったり

かなり使えます。

教えてくれた友達に感謝!!

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Last updated Jul 4, 2006 10:49:09 AM
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■コメント

Re:新ショウガの甘酢漬け(06/09)

ぴのこ。。さん

ティココちゃん一気にアップね～、相変わらずどれも素敵だわ♪
中でも一番興味を持ったのがこの生姜！！
お寿司のガリも大好きだし、よく買って食べてるよ。
自分で作れるなんて美味しさ倍増だよね～。
ぜひぜひレシピを教えてくださいまし。 (Jul 4, 2006 11:32:20 AM)

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私も～

(@_@)mamma さん

私も甘酢漬けレシピお願いします～生姜大好き～この時期は味噌汁にもすって入れます～ (Jul 4, 2006 10:33:05 PM)

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Re[1]:新ショウガの甘酢漬け(06/09)

ティココさん

ぴのこ。。さん
ぴのこちゃんも生姜好きなのね。嬉しいわ。
これ、毎食後に食べてます(^^)。
2週間で食べられるようになるけど、
やっと食べごろの1ヶ月たったばかりなのに、
1.3キロ漬けた分、ほとんと食べてしまったよ(汗）。
2週間経つ前にちょこちょこ味見してたし(^^;) (Jul 5, 2006 09:11:48 AM)

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Re:私も～(06/09)

ティココさん

(@_@)mammaさん
味噌汁にしょうが汁！いいかも。こんど試してみます。
レシピ、私書箱にメールしたので見てください(^^)。
新しょうがの時期はもう終りかも？？なので
手に入らなかったら来年6月頃お試しあれ～。 (Jul 5, 2006 09:14:06 AM)

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