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ようこそ（*^_^*） 毎日のごはんのこと、好きなもののこと… ゆったりまったりと書き綴っております(^_^)
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2011.08.14
テーマ： 楽天レシピ(162837)
カテゴリ： わがやのおつまみ☆
主役級☆簡単夏野菜のマリネ♪
料理名：野菜マリネ
作者： なっつるこ
■材料（２人分）
ナス / １本
パプリカ(赤または黄色) / 1/2個
エリンギ / 中２本
プチトマト / ４個
パセリ / １枝
エクストラヴァージンオリーブオイル / 大さじ２
レモン汁 / 小さじ１
塩コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
簡単で見た目も華やかなので、おもてなしにもピッタリ♪
夏野菜の美味しさをシンプルに味わえます。
詳細を楽天レシピで見る
お盆ですね～
私の住んでる地域は観光地なので、お盆は道路もお店もすごく混雑します
ちょこっと買い物に出ても、
普段全く混雑しない小さなスーパーが
車も満車…
人だらけ………
人ごみに慣れていないので
買い物も一苦労
そんな時はスーパーに行かず、おばぁちゃんの畑の野菜でお料理デス！
お酢好きな我が家では
夏はマリネをよく作ります。
マリネ液に浸すだけ！
簡単！！！
パッと見も華やかなので
お盆で大家族化しているお家にもおススメです。
グリルチキンやパスタなんかと合わせれば
ガッツリメニューにもなっちゃいます
ぜひお試しを～
料理名：野菜マリネ
作者： なっつるこ
■材料（２人分）
ナス / １本
パプリカ(赤または黄色) / 1/2個
エリンギ / 中２本
プチトマト / ４個
パセリ / １枝
エクストラヴァージンオリーブオイル / 大さじ２
レモン汁 / 小さじ１
塩コショウ / 少々
■レシピを考えた人のコメント
簡単で見た目も華やかなので、おもてなしにもピッタリ♪
夏野菜の美味しさをシンプルに味わえます。
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お盆ですね～
私の住んでる地域は観光地なので、お盆は道路もお店もすごく混雑します
ちょこっと買い物に出ても、
普段全く混雑しない小さなスーパーが
車も満車…
人だらけ………
人ごみに慣れていないので
買い物も一苦労
そんな時はスーパーに行かず、おばぁちゃんの畑の野菜でお料理デス！
お酢好きな我が家では
夏はマリネをよく作ります。
マリネ液に浸すだけ！
簡単！！！
パッと見も華やかなので
お盆で大家族化しているお家にもおススメです。
グリルチキンやパスタなんかと合わせれば
ガッツリメニューにもなっちゃいます
ぜひお試しを～
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