うれしい一言。。(^-^)

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2004年05月29日

朝９時半到着。この週末は月曜日がバンクホリデー（祝日）なので宿泊客が多くてアイロンかけ、ベットメイク、掃除と山ほど仕事があった。(￣□￣〃)ひぇ～。。。

着くなり、６部屋の掃除＆ベッドメイクに取り掛かった。
ダブルサイズのデューべカバーをデューべへ装着するのは、ことの他、大変。慣れていないので時間がかかった。
ハウスキーピングはことの他、体力がいる。汗だくになりながら作業をする。

ひと段落したらなんと２時過ぎ。。。オーナーと共にまたまた遅いランチをとる。（ランチはオーナー手製の鯖とウナギのポテト添え：名前を知らない。笑）
オーナーは料理研究家でもあるので少し変わった料理も作るのだ。イギリス人もウナギ食べるんだと驚いた。
こちらで捕れるウナギは日本のウナギとは違い、太いらしい。

ランチが済むとオーナーは、宿泊客用のディナーの買出しに出かけた。

ガーデンからススキの葉やボケの葉などゲット。

花はオーナーがなでしこ風なかわいい花を用意してくれた。

全部で１０ポット用意した。なかなか改心の作ができた。
(￣^￣)

オーナーが帰宅予定の４時過ぎになっても帰って来ない。

喫茶の客が来ないように祈っていたが来てしまった。
σ(￣∇￣;)
年配のカップルが喫茶に訪れたのだ。
やば。。。私、喫茶のトレーニング詳しくまだ受けてないぞ。
「どうか簡単なものをオーダーしてくださいよ。」と、心の中で思った。
が、しかしこの夫婦、小難しい注文をしてくれた。

ティーケーキはあったのだがかびているものが二つのみ残っていた。これは出せない。生憎、ティーケーキは、きらしているのでクリームティーは、いかがですか？と言った。

奥さん「そうなの？クリームは嫌いなのよ。じゃあ、スコーンにバターをくださいな。」
まずは、なんたらかんたらと言う中国茶を探す。
中国茶は、一種類しかないと思っていたのがやばかった。。。
棚を探したが、中国茶は一種類しかない。これなんだな。と思い、スコーンとともに出した。

おじさん「このお茶、オーダーした○△□じゃないよ。○△□は、これこれしかじかの香りが独特のお茶だから。まぁ、もういいよ。」

あちゃ～。。。やば。。。平謝り。オーナー、早いところ、喫茶関連のトレーニングしておくれ。。。
茶に関してやたらこだわりのある夫婦らしい。不運であった。

落ち込み。。。(　Д|||)
オーナー、客が帰る頃、ようやく帰宅。
花の生けこみを客室、リビング、ダイニングに飾った。

そしてまたアイロンかけ作業。
と、オーナーが来てこう言った。

「今ね、A室とB室のお客さん方から素敵なアレンジメントをありがとうってお礼を言われたわ。この仕事２０年しているけど、お花のアレンジメントでお礼を言われたのは初めてよ。
うれしいことね。お花を飾るって重要なことよね。」
」

さっきのいきさつで落ち込んでいたが、この話しを聞いてぱぁーっと元気が出た。うれしい言葉である。

フローリストリーのカレッジや日本で習ってきた技術が役に立ったのだ。

Ｂ＆Ｂの仕事は地味で体力のいる仕事だが、食事やその他ホスピタリティーに関して客から感謝の言葉を言われた時、初めて
この仕事をしていてよかったと思うのだろうか。

明日もまたこのバイトへ行く。今日のお客さんの感謝の言葉で
気持ちよく仕事が出来そうだ。
。(^-^)

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