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博物館明治村(グルメ)
今の味とちょっと違う??
明治時代の味を再現したカレー
当時は薬味といえば山葵程度しかなかったとのことで、カレーは今ほど辛く
なかったそうです。自分はぜんぜん辛くないのですが、明治人はこれでも
相当辛かったみたい。
うーん、文明開化の味がする?
コロッケはハヤシ味?男爵芋のコロッケとひき肉コロッケ、そしてお米入り
コロッケが再現されてました。
お米入りコロッケは中身がハヤシベースのリゾットみたいな味かな。
ショットバーもありまして、お土産に当時のブランデー「デンキブラン」を
買ってきました。明治時代は最先端のものに「デンキ」と冠言葉をつけたそ
うでして、デンキブランといってもビリビリするのではありません。
アルコール度数30くらいかな。
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