2002年07月23日
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ゴーヤにはビタミンがいっぱい!
えびさんやSBBさんも作って美味しい!!と

えっ?美味しいの?だったら、、、作るでしょう!!
買ってきました、1本100円

たねとわたを思いっきりこそいで
塩もみして30分、茹でて下ごしらえは出来たぞ!

ちょっと味見
どっひゃぁ~~~~~~(@▽@;)
苦い!にが~~~~~~~い!!


捨てちゃう?
ちょっと待て!
とりあえず、ラップして冷蔵庫へ

その後えびさん&SBBさんの最強コンビがいろいろアドバイスしてくださって
再度挑戦!!

ゴーヤだけを食べてみると、まだ苦い
豚肉と一緒に食べると、苦みがあまり感じられないような、、、

確かに、炒める前よりは苦みは消えたようだけど
主人は一切れ食べて、後は豚肉ばかり食べていた(-"-#)
皿に残ったゴーヤ
あ~~~~ごめんなさいm(_ _)m







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最終更新日  2002年07月24日 02時15分16秒
コメント(16) | コメントを書く


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Re:ゴーヤ奮闘記(7/23)  
sweet blueberry  さん
おおおおおおおおおおおおおおおおお
残念無念。
そうでございましたか。。

SBBもらっきょ&ゆりねがどう工夫してもダメ。
ダメな物はダメよね。 (2002年07月24日 08時34分43秒)

Re:ゴーヤ奮闘記(7/23)  
思いっきりにが~~いゴーヤに
当たったかな?
ゴーヤも濃い緑色の皮と
ウス~イ色とあるでしょう。
薄いめの若いゴーヤの方が
たべやすいかもね。
ポコアポコさんの食卓に
ゴーヤが登場するのはいつかな? (2002年07月24日 09時29分02秒)

Re:ゴーヤ奮闘記(7/23)  
happyベアー  さん
最近、ブームのせいか、普通のスーパーでも安く売ってるよね。うちの実家で母が作ったのは平気だったのに、自分でやったらやっぱり苦かった。。コツがあるんでしょうね。塩でもんだりはしてみたんですけど。栄養あるのに、残念。 (2002年07月24日 09時51分50秒)

Re:ゴーヤ奮闘記(7/23)  
tetywest  さん
きれいに10000と並んでいるので、記念に書き込みますね。tetywestもほとんどのものは食べるのですが、ニガウリだけはニガテです。でも、あれくらいクセがあれば、一度はまると抜けられないかな・・・とも思いますね。
tetywest、毎朝家庭菜園のバレンシアオレンジを食べながら、この暑さを乗り切ろうと目論んでいるのですが・・・
(2002年07月24日 12時43分17秒)

Re:ゴーヤ奮闘記(7/23)  
maooo  さん
私もゴーヤ使ったことないの。
食わず嫌いでもないんだけど、一生懸命にお料理してだれも食べなかったら悲しいナーといつも並んでいるのを横目で見ながら通り過ぎています。
でも姫がすごくあの変わった形に興味を示していて買って欲しいって言ってたんだけど…
ポコアポコさんの奮闘記を見てやっぱり私も後ずさり…誰か絶対美味しいゴーヤのお料理作ってくれないかなー? (2002年07月24日 14時00分21秒)

♪sweet blueberryさんへ  
ポコアポコ  さん
>SBBもらっきょ&ゆりねがどう工夫してもダメ。
ダメな物はダメよね。

きゃはははは、、、、らっきょう~~~~~~~~
ゆりねは料亭でも行かないと出てこないだろうけど、らっきょう!
スーパーであの季節になると臭わない(-"-#)野菜売り場に酢の臭いが~ (2002年07月24日 14時35分37秒)

♪ゆきのしん15さんへ  
ポコアポコ  さん
>思いっきりにが~~いゴーヤに当たったかな?

買うとき迷ったのよね、、、、色白のはなんだかしなびてるようで、、、
しっかり濃いゴーヤを選んだのが間違いだったのねぇ~~~~(T◇T)クスン
(2002年07月24日 14時37分52秒)

♪happyベアーさんへ  
ポコアポコ  さん
>栄養あるのに、残念。

そうなんですよね、安くて栄養満点!こんな良い食材はそうそうありませんよね
ぜひ、お母様にコツを伝授して頂いてくださいm(_ _)m

>デルピエロ

えっ~~~~~硬派な感じですか・・・
次は誰が坊主頭になるんだろぅ~~~~~(T◇T)クスン (2002年07月24日 14時43分36秒)

☆★☆tetywestさんへ☆★☆  
ポコアポコ  さん
>きれいに10000と並んでいるので、記念に書き込みますね。

tetywestさん、キリ番踏んでくださってありがとうございます!
記念に何かお送りしようかなぁ@^^@
苦瓜、、、、苦いものが好きな人っているのかしら~
最初、ぼこっとした「いぼ」を一つかじった時は(@▽@;)どっひゃぁ~~~~こんな物が苦くなくなるのか???と・・・
木で熟れたもぎたて新鮮バレンシアオレンジ、ゴーヤに勝るビタミンたっぷり!! (2002年07月24日 14時53分59秒)

♪maoooさんへ  
ポコアポコ  さん
>私もゴーヤ使ったことないの。

私も今回はじめて!以前砂糖漬けを食べたけれど、それでも苦かった~~
姫さまにはとても苦くて、、、、お薦めできないけれど
色々コツはあるらしいのよ、もう一度トライする勇気がないわ~~
SBBさんが研究中だからもう少し様子をみてみましょう
(2002年07月24日 14時59分10秒)

ごめんよ~~~~~~~~~~~~。  
えび1989  さん
強引にオススメして、ゴメンね。
せっかく作ったのに、猫様には不評だったのね。
申し訳なかったです。うう。

↓SBBさんは、ユリ根とらっきょが駄目なのね。えびの苦手は、なんじゃろ?
う~んとね、しなちく。それと、アルファルファ。
特にアルファルファは、絶~~~~~~対に食べられないなぁ。においが駄目なのだ。

ビタミンCは、色々な野菜に入ってるもんね。そこから取ればいいもの。そうよ。
ゴーヤ完敗の巻・完でしたね。 (2002年07月24日 18時29分26秒)

Re:ゴーヤ奮闘記(7/23)  
ケイ0803  さん
はじめまして、
お邪魔します。
ゴーやにがいですねぇ・・・。
私も挑戦しました。ゴーヤと豚肉を赤味噌で炒めるのです。
砂糖とみりん、塩でといだ赤味噌を混ぜて、炒めたら美味しかったですよ。赤唐辛子も少しいれて・・・。
ビックリは、家にチョビいぬも沢山食べたよ・・・。
(2002年07月24日 19時33分28秒)

Re:ゴーヤ奮闘記(7/23)  
ton_milk  さん
うちも最近の定番のメニューになりつつあります!
今日買ったゴーヤは1本100円でした。。。
これはお買い得です(*’-’*)
苦いけど、身体によいと食べさせられています。 (2002年07月24日 22時50分39秒)

♪えび1989さんへ  
ポコアポコ  さん
>強引にオススメして、ゴメンね。

違うよ~~~~~!!えびさんのせいじゃないよぉ~~~~!
きっと未だ苦みが消えて無かった&味覚がおこちゃま だと思うの
くやしいから、今度また作ろうかなぁ~~~なんて性懲りもなく思っているのだ!
アルファルファね(@^_^@)えへへへ。。。。 (2002年07月25日 11時00分03秒)

♪ケイ0803さんへ  
ポコアポコ  さん
>はじめまして、お邪魔します。

ようこそ、いらっしゃいませ!!
味噌炒めも美味しいらしいですね。。。。
この頃ゴーヤが店先に沢山ならんでいてお値段も安いから、食べる人増えたのでしょうね
ワンちゃんまでも、、、、すごい!! (2002年07月25日 11時03分57秒)

♪ton_milkさんへ  
ポコアポコ  さん
>うちも最近の定番のメニューになりつつあります!

えっ、、、そんなに食べてるんですか~~~~~
苦くなくて、体に良いもの(@^_^@)探します! (2002年07月25日 11時05分59秒)

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