苦ロールケーキ | ♪ポコ・ア・ポコ♪

＞ロールケーキにしたらおいしくて克服できたって話しかと思っちゃった！

わわわわ。。。苦瓜ロール。怖い！！！
苦いの苦手なポコはちょびっとの苦さもダメダメ！
おかわりする妹達に「オィッ、おまえら苦くないのかぁーーーー」と叫びそうでございました
(2003年07月20日 00時50分26秒)

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2003年07月14日

妹2号の誕生日　
ケーキの催促

なめらかプリンでもーーーと思ったけれど牛乳をヨーグルトにしちゃって売り切れ

お手軽ロールケーキに決定

スポンジが程良く冷めたので　さぁ、くるくるしましょ！
中身は生クリーム＆メロン

メロンの味見。
わぁ～美味しい　糖度15　って書いてあったとおり　ちょうど食べ頃
小さめのさいの目に切って

スポンジに刷毛でリキュールを塗って　生クリームたっぷり　そして　メロンをのっけて　クルクル巻き～

両サイドの紙をたたんで　あっ、手にくっついちゃった　ペロリ（＠▽＠；）
あれぇ？？？？？なんか？？？なんだか？？？

まぁ、冷蔵庫にしまっておきましょう

食後、カットして　
？？？？？
やっぱり。。。。。
え～～～～～ん（T◇T）

食べられない程じゃないの　ちょっとだけ
でも　苦いなんて悲しすぎる！
どうして？？？と　ネットで検索してみると　こんなのがありました

お菓子の本に、「メロンヨーグルトアイス」というのがあり、美味しそうだったのでつくってみました。しかし、食べてみると苦くてとても食べられません。以前、キウイにヨーグルトをかけたときにも同じような状態になったことを思い出しました。何故苦くなるのでしょうか？

回答　
メロンの果肉には、ウリ科に特有の苦味成分であるククルビタシンが品種によって含まれているので、苦味はこれによるものであると考えられます。これは、同じメロンの部位によって偏在しています。

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最終更新日 2003年07月15日 15時28分02秒
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■コメント

Re:苦ロールケーキ(7/14)

えびさん

ありゃりゃ～～～。
よしよしポコさん、泣かないんだよ。
しかし、なんてことでしょう、苦いだなんて。
せっかくお祝いに作ったのにね。
甘い＋甘い＝苦い　だなんて、思いもしない結果にビックリ！
メロン入りチーズケーキのレシピがあって、作ろうかなって思ってたけど、やめておこう。
ポコさん、ありがとうなのだ～。 (2003年07月15日 15時42分10秒)

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♪えびさんへ

ポコアポコさん

妹はおかわりもしたし(^^ゞ
皮がしっとりして美味しい！と言ってくれたし、、、
別々に食べれば凄く美味しい。。。とも(-"-#)
残ってたチョコレートケーキも平らげてくれたけれど・・・
なんだか　悲しかったわ～
メロンはそれだけで美味しかったのに　こんな事になるとは、、、メロンのアイスクリームとかソフトクリームとかってあるよね　
本物のメロンは入れないのかなぁーー

＞メロン入りチーズケーキのレシピがあって、作ろうかなって

ちょっと怖いけれど、食べてみたい(^^ゞ (2003年07月15日 20時52分34秒)

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Re:苦ロールケーキ(7/14)

happyベアーさん

生クリームにメロンを混ぜると苦くなっちゃうっていこと？意外だねー。そういうケーキ食べたことあるような気がするけどね。メロンお高いのに、ショックね(^^;)。 (2003年07月16日 11時11分55秒)

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♪happyベアーさんへ

ポコアポコさん

メロンに牛乳を入れてガッーーーーとジュースに
これが苦いってのはネットにたくさんのってたわ～
生クリームの上によくメロンがのってるケーキって見るよね～種類によって違うのかなぁー
(2003年07月16日 12時09分45秒)

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Re:苦ロールケーキ(7/14)

akubichann さん

へ～えそうなんだ・・知らなかった。飾りつけに乗せる程度ならＯＫなのかな・・。ショートケーキの上に乗ってるの食べたことあるけど、美味しかった。で・妹さんのお祝いはどうなったんだろ？ (2003年07月16日 22時53分01秒)