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2006.12.20

今日はゆっくりお買い物をする時間があったので、
自分で食べたいものを作ろうかな～♪と
夕方スーパーに出かけていくと・・・。

さむっ・・・。

彡(-_-;)彡ヒューヒュー

温かいモノが食べたくなり、
この冬初めて、『チゲ鍋』に決定！！

義弟は鍋なら何でもポン酢派！！の方なので、
普段は寄せ鍋というか具だくさん湯豆腐なのです。

昨シーズンは時々作ってたんですが、
実はちょっと前に楽友さんが、
「キムチ」に関するかなりコワ～イ日記を書いていて、
（あまりにもショッキングなのでリンクしませんが、ニュースにもなりましたよね）
それ以来どうしてもキムチが買えなくて・・・。

しかし、今夜は食欲が勝った！！

ちゃんとした値段の、小さいパックなら、加熱するから大丈夫かなと思って。

そして他の材料、もやしやニラ、豚肉、タラを買い、
そこでまたハタと悩んでしまいました。

牡蠣も入れようかな～。

しかし、今流行のノロちゃんが心配・・・。

加熱すればいいと言ってたし、
チゲ鍋は姪は食べないので、いいか！と加熱用を購入。

最後に悩んだのがあさり。

国内産のあさりは小さくて鍋に入れても食べるのがメンドそう。

しかし大きいのは中国産。

結局止めました。

なんとなく魚介類や野菜は国内産じゃないとイヤなんですよね～。

輸入業者の皆さん、スミマセン。

(;^ω^A テレテレ

久しぶりに作った『チゲ鍋』はやっぱりとても美味しかった～♪

余は満足じゃ。

ヾ(@⌒￢⌒@)ノウマヒィ

あんまり細かいコト気にしすぎると、
何も食べられなくなってしまいますもんね。

また作ろうっと。

ちなみに、「チゲ」というのは鍋という意味なので、
正式には入れる材料によって「●●チゲ」と呼ぶべきらしいですが、
コレ入れると美味しいよ～！っていう、
オススメの具材があれば、ぜひ教えてください。

ついでに来週お友達と鍋を食べに行く予定なんですが、
何鍋にするか明日までに各自アイデアを出すことになってます。

去年は「ちゃんこ」に行ったのですが、
今年は「タイスキ」が最有力候補。

「火鍋」とか「豆乳鍋」「薬膳」など、変わり種も良さそうだけど。

(￣~￣;) ウーン

でもこういう悩みなら大歓迎ですよね。

ってことで、美味しいお鍋＆お店情報募集中です☆

ミナサマ、どうぞよろしくお願いしま～す。

(*- -)(*_ _)ペコリ

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Last updated 2006.12.21 02:03:13
コメント(8) | コメントを書く

[料理☆食べ物] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:勇気を出して、今夜は『チゲ鍋』♪(12/20)

うろこ@熱血、マグロ姉さん！さん

あぁああぁああぁあぁ懐かしい「鍋」の雰囲気…。
関内・南口伊勢佐木町側、ナントカ信金ヨコの細い道を入ったところ左側にある「ちゃんこ・浜風」は旨かった！けれど６年前の情報…すんましぇん。 (2006.12.21 05:25:45)

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Re:勇気を出して、今夜は『チゲ鍋』♪(12/20)

☆シーナ☆ さん

やっぱり鍋って人気あるんだねぇ。
うちは、ほとんどやらないから、私は、鍋は初心者。

牡蠣の加熱用と生食用の違いは、
加熱用は採ったまんま、
生食用は生でも食べられるように消毒済み、
となにかで読みました～
だから、加熱用のほうがおいしくて、
生食用のほうが、ちょっと漂白剤くさいというか・・・
でも、この時期、その方が安心だったりして。
いろいろ悩みますねー

シーナ
(2006.12.21 07:46:29)

返事を書く

あ！シーナさん誤解！

*　まる * さん

どっちも出荷用は真水にさらしてるのです、24時間。
採ったまんまは出荷されません。
そして大腸菌などが出た場合は出荷を自ら停止してますよーん。
漂白剤なんてもちろん使ってませんよーんT.T
志津川という産地の現場で実際にみてきました^^ (2006.12.21 20:25:09)

返事を書く

Re:勇気を出して、今夜は『チゲ鍋』♪(12/20)

ギンリョウソウさん

元々、鍋は家庭料理
余った物をごった煮した物なんだよ
気取って食べてはいけません
やっぱり、ちゃんこ鍋～ (2006.12.21 21:36:28)

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Re[1]:勇気を出して、今夜は『チゲ鍋』♪(12/20)

たま　♪ さん

うろこ@熱血、マグロ姉さん！さん
＞あぁああぁああぁあぁ懐かしい「鍋」の雰囲気…。

こればっかりは、南の島じゃ無理ですもんね～。

＞関内・南口伊勢佐木町側、ナントカ信金ヨコの細い道を入ったところ左側にある「ちゃんこ・浜風」は旨かった！けれど６年前の情報…すんましぇん。
-----
スゴイ記憶力！！
横浜にもちゃんこがあるとはシラなんだ！
情報ありがとうございます♪
(2006.12.24 01:08:10)

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Re[1]:勇気を出して、今夜は『チゲ鍋』♪(12/20)

たま　♪ さん

☆シーナ☆さん
＞やっぱり鍋って人気あるんだねぇ。

寒くなると、みんな”鍋、ナベ”って言いますよね。

＞うちは、ほとんどやらないから、私は、鍋は初心者。

へぇ～意外です！お野菜たっぷり食べられるし、
作る方も楽チンなのに。

＞牡蠣の加熱用と生食用の違いは、
＞加熱用は採ったまんま、
＞生食用は生でも食べられるように消毒済み、
＞となにかで読みました～
＞だから、加熱用のほうがおいしくて、
＞生食用のほうが、ちょっと漂白剤くさいというか・・・
＞でも、この時期、その方が安心だったりして。
＞いろいろ悩みますねー
＞
＞シーナ
-----
なんか加熱するにしても、ナマ用の方が新鮮なような気がしちゃいますが、ホントはどうなんでしょう？

とはいえ、家で食べる時は絶対火を通しますが。

あ～ナマ牡蠣にレモン絞ってジュルって食べたくなってきた・・・。

(＠￣￢￣＠)ジュルリ♪ (2006.12.24 01:11:45)

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Re:あ！シーナさん誤解！(12/20)

たま　♪ さん

*　まる *さん
＞どっちも出荷用は真水にさらしてるのです、24時間。
＞採ったまんまは出荷されません。

そうなんだ？！じゃ、その違いは何なのかしら？？

＞そして大腸菌などが出た場合は出荷を自ら停止してますよーん。

そりゃそうだよね～。
今だって大元を探ればそうだったかもしれないけど、
感染が広がっているのは食べ物のせいじゃないみたいだもの。

＞漂白剤なんてもちろん使ってませんよーんT.T

でも殺菌とかはしてるんでしょう？

＞志津川という産地の現場で実際にみてきました^^
-----
牡蠣というと広島のイメージだけど、結構色んな所で採れるんだよね。
そういう現場が近くにあると、生牡蠣も安心してたべられそう♪いいなぁ～。 (2006.12.24 01:14:48)

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Re[1]:勇気を出して、今夜は『チゲ鍋』♪(12/20)

たま　♪ さん

ギンリョウソウさん
＞元々、鍋は家庭料理
＞余った物をごった煮した物なんだよ

うんうん。いろりにずーっとかけておいて、
なんでもかんでも入れちゃうイメージありますね。

＞気取って食べてはいけません
＞やっぱり、ちゃんこ鍋～
-----
ちゃんこって色々入ってる鍋ってことでしょう？
寄せ鍋とは何が違うんでしょうか？
作るヒトの体型だったりして！？ (2006.12.24 01:16:18)

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