パスタメニュー


トマト
ベーコンと菜の花のトマト   Spigadoroのホールトマト缶がよく熟していておすすめです。
冷たいトマトのパスタ   夏の定番!コレがなくては夏は越せないのだ!


アーリオオーリオ
ほうれん草とベーコン   オリーブオイルで揚げたニンニクチップをトッピング。
菜の花とブロッコリーのスパ   ブロッコリーはパスタといっしょに茹でて形を崩す。
  菜の花はパスタを上げる直前に湯に通して食感を残す。
じゃがいものジェノベーゼ   じゃがいもの食感とCrispyなニンニクがこだわり。


魚介類
ウニと魚介類の豪華なパスタ   新鮮なイカ、ホタテ貝、サーモン、甘エビ等と混ぜて余熱で調理。
水菜とオイルサーディンのパスタ   混ぜるだけ (^o^) 。 生ハムをのせていただく。
菜の花のボンゴレ   じっくり炒めたタマネギとワイン酒蒸しのソース。


和風
  沖縄産島唐辛子の泡盛漬けをかけてエスニックにいただく。


antipasto
  レモンで絞めて塩・こしょうで味つけ。レモンの皮をすり下ろす。


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