簡単ご飯

φ(´ー｀*)　簡単ご飯　(*´ー｀)φ

子育てに追われ(ぇ？）ゆっくりご飯の用意も出来ない。
ってなワケで、簡単に出来るレシピを考えては挑戦し、旦那で実験ヾ(▽^；)ゞ
日々お忙しい方達に、簡単ごはんを紹介します☆＾∇゜)　味の保障は出来ませんが・・

＊＊＊白菜と豚バラ煮込み＊＊＊

材料：白菜1/4カットされたもの・豚ばら肉150グラム(適当に）
料理酒少々・だしの素少々・水少々(30CC位かな?）・塩コショウ（お好みで）

1.白菜を洗ってざく切りにし、鍋に白菜を立てるように、敷き詰めていく。
2.豚ばら肉を一口大に切って、白菜の間に埋める。(ほぐしながらまんべんなく)
3.だしの素・水・お酒を入れる。(お酒は、鍋をぐる～っと一周まわしかける位）
4.フタをして強火で煮立ったら、弱火にしてコトコト。(フタはずらした方がいい）
5.白菜がしんなりしたら、塩・コショウで味付け･･･で出来あがりダヨヾ(▽^；)ゞ

これで一人前。ポン酢を掛けてもいけるけど、あたしはこのままが好きだな。
　豚ばらを鶏肉に変えると、もっとあっさりになるよ♪

＊＊＊ほうれん草とﾍﾞｰｺﾝのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ＊＊＊

材料：パスタ・ベーコン・ほうれん草・生クリーム１パック・
牛乳180CC・コンソメ(固形だと２個）・塩コショウ・バター

1.ほうれん草を洗い塩茹でし、一口大に切っておく。
2.ベーコンを同じく一口大に切り、バターで炒める。
3.焼けたら2の中にほうれん草を加え、軽く炒める。
4.生クリームと牛乳、コンソメを加えて軽く煮詰める。
(固形コンソメは溶けにくいので、砕いて入れると良い）
5.塩・コショウで味付けし、茹でたてのパスタに掛ける。

これで2人前位かな？パスタ・具はお好みで増減して下さいね。
ちなみに我が家はほうれん草１把、ベーコンはハーフカットタイプを1パック。
パスタとほうれん草を茹でる時間が掛かるだけで、あとはすぐに出来ます。
ランチにもお勧めですね～o(▽≦)○

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