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ポンポコポン爺(⌒o⌒)婆 ちゃんの内緒のお話・・・。
2012年09月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
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利尻島で北海道でも珍しい乾燥ウニを購入してきました。
沓形港の売店の女将さんは親戚が奈良におられると言うことですっかり話が弾みました。
この店のオリジナルの乾燥ウニを紹介されて購入してきました。
製法は特許申請中と言うことで、この店にしか無いそうです。
ウニ一匹分をパックにしてますので使い易いと言うことでした。
今日はこの乾燥ウニのかやくごはんを作りましたが、ほんのりとウニの香と味がして美味しかったです。
現地で食べたウニ丼とは比べものにはなりませんが、チョッピリ利尻の味を思い出されるウニ飯です。
乾燥ウニの購入現場です
乾燥ウニのパック
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
今日のお食事
朝、トースト、野菜サラダ、コーヒー
昼、豚丼
夕、ウニ飯
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なおなお
乱拍子応援団
さん
無事、お疲れ様でした。北の夏も今年は、暑いと思っていたのですが、やはり奈良の暑さには敵わなかったですか・・うに丼い反応してしまいました。我パソ君が、起動しなくなり、ブログも書けない、ポンポコさんも見れずにいました。近々復旧させます。
(2012年09月09日 11時16分03秒)
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