はじめまして＆宜しくです

うなぎが無くなる。って昔から言われてますよね。
今の所は還元するのが良いのかも。
でないと、世の中のお父さんたちの夜の営みが、、、
ま、自分はアンギラ種でも十分美味しいと思いますが。 (2005年07月28日 08時34分04秒)

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ダイエットと茶道

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ニンニンの頸椎症

ぽぱい88

2005年07月28日

今日は、『土用のうなぎ』の日です。
うなぎは、稚魚を採って来て養殖して育てますが
今年は、日本うなぎの稚魚が不良だったため、
アンギラうなぎ(フランス種)が、多く出回っているそうです。
まだ技術的に卵から育てられないようなので
稚魚をとってくるようですが
このままだと、どんどん数が減っていくように思われます。
養殖したうなぎを全部食べてしまうのではなく
成長したうなぎのの２％でも、
自然に放流したら、還元できると思うのですが、
いかがでしょうかね？

こちら→ うなぎネット

夏の魚

物言う魚」たち

小椋佳＆アルザ／うなぎのじゅもん
どんな歌なんでしょう？？

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最終更新日 2005年07月28日 08時19分45秒
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

Re:うなぎが危険(07/28)

Kershaw さん

Re[1]:うなぎが危険(07/28)

ぽぱい88 さん

Kershawさん
書き込みありがとうございます。
私も鰻は大好物なんですが
なくなると悲しいので今のうちに
対策を考えたいと思います。
って、私は何もできませんが・・（＾＾； (2005年07月28日 16時33分56秒)

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放流ですか…

喫茶去さん

鰻の名産地…浜松在住ですが
成魚の放流は、聞いた事ないですね～
今や、潮干狩りのあさりも、
稚貝の放流をしていますよね？
次は鰻ですか？

浜松では天然鰻を食べさせてくれるお店があるのですが…
どうしたものだか
人間が食べるために放流するのも何だかな…
そうでもしないと、守れないというのも悲しいかな…
それが、今の時代の現実ですよね？
(2005年07月28日 17時39分33秒)

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Re:うなぎが危険(07/28)

クマっすさん

フランス種のウナギですか…
フランス料理のメニューにウナギってあるのかな？
ちょっと興味有ッス（＾＾ヾ

全然関係ないけど…
夜のお菓子・ウナギパイってウナギエキスが入っているんですね（笑）
…　値上げ？（爆） (2005年07月29日 00時11分26秒)

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Re:放流ですか…(07/28)

ぽぱい88 さん

喫茶去さん
産地の表示も規制が厳しくなって
鹿児島産とか多くなりましたね。
やっぱり天然物の鰻は味が違うのでしょうね？
食べてみたい・・・ (2005年07月29日 15時46分06秒)

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Re[1]:うなぎが危険(07/28)

ぽぱい88 さん

クマっすさん
フランス料理にうなぎってあるみたいですよ。
うなぎのパテ
http://www.tsuji.ac.jp/hp/dkpo/unagi/2.htm
うなぎのテリーヌ
http://nikkeibp.jp/style/bizinno/favorites/article20050118.shtml
うなぎパイも値上げ？(笑)
エキスって骨から取るのかしら？ (2005年07月29日 15時57分31秒)

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この暑さで…

クマっすさん

食欲減退中ですが、”うなぎのパテ”と”うなぎのテリーヌ”は
食べてみたいですね～
サバ？　いや元気ないのでうなぎ食べてます（笑）ってね（＾＾ヾ (2005年07月29日 20時18分35秒)

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Re:この暑さで…(07/28)

ぽぱい88 さん

クマっすさん
「サバ　ビアン　メルシー！」。
といいたい所ですが、
｢ナツバテです。｣のフランス語を知りません
・・・（-.-"）
うなぎのパテのレシピ
http://www.tsuji.ac.jp/hp/dkpo/unagi/recipe/unagi.htm #u2
うなぎのテリーヌのレシピ
http://dir.biglobe.ne.jp/col/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20010703B/
是非是非作ってみてください！　 (2005年07月30日 08時07分53秒)

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Re[1]:放流ですか…(07/28)

喫茶去さん