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2025年04月21日
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テーマ: 山菜採り(31)
カテゴリ: 山菜と料理
我が家のプチ庭の山菜で

昨日の雨ですごく伸びたのがコゴミです。




今朝味噌汁の具にすべく採取しました!






コゴミは癖のない山菜でアクを抜く必要が無いです。

どんあ料理にも使えますね(^^)





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最終更新日  2025年04月21日 13時07分15秒
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Re:コゴミの味噌汁(04/21)  
慎之介64  さん
みそ汁のは緑が欲しいですね。
(2025年04月22日 06時52分48秒)

Re:コゴミの味噌汁(04/21)  
kuni さん
ホームリバーのライズ待ちスポットのひとつの場所で、毎年コゴミが取れる所があったのに、今年はなぜか全く生えていません。
刈り取ったくらいで綺麗さっぱりなくなるとも思えないのに、あれだけあったクサソテツたちはどこに行ったんだろう?
(kuni)
(2025年04月22日 07時47分36秒)

Re[1]:コゴミの味噌汁(04/21)  
ponpontonda  さん
慎之介64さんへ
やはり緑欲しいですね(^^)
茶色だけではさみしいです(笑) (2025年04月23日 08時30分11秒)

Re[1]:コゴミの味噌汁(04/21)  
ponpontonda  さん
kuniさんへ
多分まだ少し早かったのかと思います
私も採りに行きましたが2,3日はやかったですから(^^)
その場所はあと5日ぐらいしたらどっとでるのでは? (2025年04月23日 08時31分24秒)

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