明太子スパゲティー・マヨネーズ焼き
材料： 明太子+酒+サラダ油、スパゲティー、
サラダ油大さじ２、ねぎ、パセリ
作り方：
１．スパゲティーは茹でておく。
２．めんたいこは皮を取って、酒とサラダ油をかける。
３．フライパンにサラダ油を入れ、明太子を軽く炒め、スパゲティ
を入れて、ねぎのみじん切りを加えて、混ぜて終わり。
４．パセリを振って出来上がり。
◆ブロッコリーのマヨネーズ焼き◆
2人分材料：ブロッコリー1個、
トマトソース（ベーコン1枚、玉葱1/5個、人参10ｇ、マト小1個
オリーブ油大さじ１、ケチャップ大さじ１）
塩小さじ1/4、胡椒少々
マヨネーズ大さじ４、ピザ用チーズ80グラム、パプリカ少々
１．ブロッコリーは小房に分けて、茹でる。
２．耐熱容器にベーコン、玉ねぎ、人参はみじん切り。トマトは種を
取ってあらみじん切りを入れ、オリーブ油をからめ、
トマトケチャップ 塩、胡椒をして、ゆるくラップ。約2分
加熱して、混ぜる。
３．グラタン皿2枚にブロッコリーを入れ、トマトソースをかけ
マヨネーズ、チーズをのせ、チーズがとろけるまでラップ無し
で2分くらい加熱。パプリカをふる。
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