東方見雲録

東方見雲録

2025.02.10
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カテゴリ: ものづくり
2003.02.10の日記   こちら

独活の俳句
山独活の香を持ち歩く山歩き  小滝奈津江 酸漿
引用サイト: こちら

山うど(山独活)

山うど(山独活)は、春~初夏に芽吹いた新芽の部分や茎葉を食用とします。私はいつも夏に長野に訪れることが多いので、芽吹いたばかりの新芽を見ることができて嬉しかったです♪長野に自生している山うど(山独活)は、栽培ものより香りも歯ごたえも強く、野性味に富んでいて、食べると天然のパワーをもらえる気がします。
引用サイト: こちら

関連日記:2025.01.28の日記 東京うど   こちら
関連日記:2004.01.28の日記 原産野菜・独活   こちら





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Last updated  2025.02.10 00:00:20コメント(0) | コメントを書く


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