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2025.08.19
カテゴリ： 文化
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観光業界“書き入れ時”も…直面する深刻な人手不足
お盆休みの日本人客に加え、外国人も増加。観光業界にとっては「書き入れ時」ですが、深刻な人手不足に直面している一つが、宿泊業です。
宿泊客の7割が外国人だという東京・築地の「ホテルビスタ」では、人手がかからないよう、朝食ビュッフェの調理から提供まで、全てを外部に委託することにしました。
そして、接客スタッフとして頼るのは外国人です。
ホテルビスタ東京［築地］ バストラ・サルソティさん
ーー出身はどちらですか？
「ネパールです」
「英語のほうがもちろん多いです」
ホテルビスタ東京［築地］森田浩司 支配人
「外国人スタッフがいないと今や成り立たない。私どものサービス業、人が足りない。ここ3年間は、ホテルの運営と並行して、ずっと人材確保のことを考えています。必死ですよ」
今では、17人の従業員のうち、9人が外国人。
ホテルビスタ東京［築地］森田支配人
「英語があらかじめ、あれだけ堪能だったら『即戦力だな』と。もっと新しい上質なサービスが提供できる」
各地で日本に溶け込む、外国人の姿。お盆の光景も変わりつつあります。
引用サイト： こちら
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