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とうまジィ～ジ
家庭菜園始めてから４年目です。年々畑もよくなってきています。夏場の水遣りも大変ですが、朝早く起きて、野菜の成長を見るのが楽しみです。これからいろんな野菜に挑戦しようと思っています。
2007.08.31
カテゴリ： カテゴリ未分類
東山三十六峰とは、京都の中心から見て東の山々。
北は比叡山から南は稲荷山へとつらなる約12キロの連山のことをいいます。
連山といっても、つらなってないお山が二つ。
金戒光明寺のある紫雲山と吉田公園のある吉田山。
安楽寺辺りの哲学の道から、チャリで鹿ケ谷を一気に下って
紫雲山の北をかすめて、吉田山へ。
吉田山を目指して、フーこら登っていったら右手に東北院という小さな庵。
白梅で、和泉式部ゆかりの梅だそうです。
和泉式部ゆかりの軒端の梅は、嵯峨野の清涼寺にもありますが
この東北院のものが、それらしく思われます。
吉田神社、大元宮！
吉田兼倶（かねとも）により創設されたものですが、
現在のものは慶長６年（１６０１）に修復されたもので、
母屋の平面が八角形という珍しい形のものです。
吉田山を下って、百万遍の知恩寺にいったんですが、
撮った写真、ぼけちゃって！割愛。
東大路通りを南に下って、聖護院へ。
聖護院門跡！
聖護院だいこんは、この地区を中心に栽培されてきた京都特産の丸だいこんですが、
聖護院！忘れちゃならないのが、八橋。
お土産一番人気の京菓子！一度は口にされたかと思いますが、
琴をイメージした干菓子！
近世箏曲の開祖といわれる八橋検校（けんぎょう）に由来するものです。
鴨川にかかる、三条大橋！
東海道五十三次の西の起点！最初に橋を架けたのは、豊臣秀吉。
弥次さん喜多さんの像が西のたもとにあります。
ということで、京都チャリの旅！丁度時間となりましたぁ～～♪
昨朝、秋茄子！大収穫。
丸ナスと千両ナスのマーボー茄子！
見てくれは悪いですが、丸ナスは実がしまっていて、
千両ナスは甘くてとろけるようで、万願寺とうがらしもピリッとしだして、
とても美味しかったです。
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Re:マーボー茄子(08/31)
たくちゃん2723
さん
京都チャリの旅楽しく拝見しました。
単なる観光では行けませんが、このように説明していただけると少しは実際に行った気分になれます。
ありがとうございました。
美味しそうなマーボー茄子、よだれが出そうです。 (2007.08.31 05:50:59)
単なる観光では行けませんが、このように説明していただけると少しは実際に行った気分になれます。
ありがとうございました。
美味しそうなマーボー茄子、よだれが出そうです。 (2007.08.31 05:50:59)
Re:マーボー茄子(08/31)
よっちゃん67
さん
おはようございます～。
東山三十六峰・・良く聞きますが、成るほど・・良く解りました（(*^_^*)）
吉田神社、大元宮・・
母屋の平面が八角形という珍しい形の建物ですね・・
珍しい、京都見物が出来ました・・
何時も丁寧な解説で、楽しみにしています・・
秋なすの、マーボー茄子が美味しそうですね。
ビールも・美味しく頂けそうです。
(2007.08.31 05:52:40)
東山三十六峰・・良く聞きますが、成るほど・・良く解りました（(*^_^*)）
吉田神社、大元宮・・
母屋の平面が八角形という珍しい形の建物ですね・・
珍しい、京都見物が出来ました・・
何時も丁寧な解説で、楽しみにしています・・
秋なすの、マーボー茄子が美味しそうですね。
ビールも・美味しく頂けそうです。
(2007.08.31 05:52:40)
おはようございます
春の女神
さん
おはようございます。
マーボー茄子は私も好きです。美味しいですよね。秋茄子で作られたのならお味は保障つきでしょうね。
八橋
＞近世箏曲の開祖といわれる八橋検校（けんぎょう）に由来するものです。
って、へぇ～～！！。
京都土産は必ず八橋を、お願いしています。
好きなんです、八橋。
京都でなくても、買って来てもらうこと多いですね。
今度から頂く時、琴の音が聞こえてきそうです。
(2007.08.31 05:53:33)
マーボー茄子は私も好きです。美味しいですよね。秋茄子で作られたのならお味は保障つきでしょうね。
八橋
＞近世箏曲の開祖といわれる八橋検校（けんぎょう）に由来するものです。
って、へぇ～～！！。
京都土産は必ず八橋を、お願いしています。
好きなんです、八橋。
京都でなくても、買って来てもらうこと多いですね。
今度から頂く時、琴の音が聞こえてきそうです。
(2007.08.31 05:53:33)
Re:マーボー茄子(08/31)
tozyoko
さん
最近ダイエット料理が多かったけど、今日は此にしようかな。美味しそうです。
私のふるさと当たりでは「ぶたえ」といってなすや玉葱ピーマンなどを炒め味噌で和えるのが夏の定番でした。だから夫れは良く作ります。
八つ橋が琴の形だとは知らなかったです。
今朝もおまいりさせていただきました。有り難うございます。 (2007.08.31 06:35:47)
私のふるさと当たりでは「ぶたえ」といってなすや玉葱ピーマンなどを炒め味噌で和えるのが夏の定番でした。だから夫れは良く作ります。
八つ橋が琴の形だとは知らなかったです。
今朝もおまいりさせていただきました。有り難うございます。 (2007.08.31 06:35:47)
Re:マーボー茄子(08/31)
花水木 さん
豪快なマーボ茄子、万願寺も入って私好みです。
八橋のお店の雰囲気も、古都らしい。
八橋はあまりにも有名ですが、生八橋に押されて近頃は口にしていません。（誰もお土産にくれません）
ニッキの香りが懐かしい。 (2007.08.31 06:57:51)
八橋のお店の雰囲気も、古都らしい。
八橋はあまりにも有名ですが、生八橋に押されて近頃は口にしていません。（誰もお土産にくれません）
ニッキの香りが懐かしい。 (2007.08.31 06:57:51)
Re:マーボー茄子(08/31)
楓葉3
さん
八角形の建物、やっぱりあったんですねぇーー。
しかも、とても美しく…。屋根の葺き方は円形と同じ要領なんでしょうか???
写真は、緑がおおくて、涼しく感じましたけど汗もでたでしょう。やっぱり京都は何処へ行っても、歴史が深いですね。
八橋、琴の形とはしりませんでした。
マーボーなすもいいわねぇー。野菜作りの名人だわ～。
(2007.08.31 07:17:15)
しかも、とても美しく…。屋根の葺き方は円形と同じ要領なんでしょうか???
写真は、緑がおおくて、涼しく感じましたけど汗もでたでしょう。やっぱり京都は何処へ行っても、歴史が深いですね。
八橋、琴の形とはしりませんでした。
マーボーなすもいいわねぇー。野菜作りの名人だわ～。
(2007.08.31 07:17:15)
Re:マーボー茄子(08/31)
春子のお父さん
さん
さすがに京都は奥深いですね。彼方此方に名刹が残り、其れを皆が守をしている感じですね。
一寸料理店では食べる事が出来ない貴重なマーボナス。食感の異なりも味の一部ですね。 (2007.08.31 09:19:23)
一寸料理店では食べる事が出来ない貴重なマーボナス。食感の異なりも味の一部ですね。 (2007.08.31 09:19:23)
Re:マーボー茄子(08/31)
揚雲雀
さん
こんにちは！
東山三十六峰、昔あれが・・・とガイドさんに
指指された気がします
吉田山とか鹿が谷とか聞くと何となくうれしくなります
今日の旅も京都の良さが十分に伝わってきました
いつもながら写真も素敵です
マーボー茄子美味しそうですね
今日真似てみようかな (2007.08.31 10:34:53)
東山三十六峰、昔あれが・・・とガイドさんに
指指された気がします
吉田山とか鹿が谷とか聞くと何となくうれしくなります
今日の旅も京都の良さが十分に伝わってきました
いつもながら写真も素敵です
マーボー茄子美味しそうですね
今日真似てみようかな (2007.08.31 10:34:53)
Re:マーボー茄子(08/31)
聖護院、懐かしいです。
やはり学生の時に行きました。
知らないところもいっぱい！楽しませていただきました。
チャリで何キロくらい走られたのかしら？
マーボー茄子、おいしそう！
野菜は全部畑から、というのがすごいですねー！サスガ。
(2007.08.31 12:00:49)
やはり学生の時に行きました。
知らないところもいっぱい！楽しませていただきました。
チャリで何キロくらい走られたのかしら？
マーボー茄子、おいしそう！
野菜は全部畑から、というのがすごいですねー！サスガ。
(2007.08.31 12:00:49)
Re:マーボー茄子(08/31)
けいちゃん5884
さん
大阪にいるときにもっと京都歩いておけばよかった・・・・・
知らないところが沢山・・・・
うまじーさんのブログでいった気分に・・・・そして勉強。
ありがとうございます～♪
なすの調理法・・・・・・ありましたね。
マーボーなす。
今日夫が沢山収穫してきています。
今日はバジルとベーコンで炒めようと思っています。 (2007.08.31 13:27:59)
知らないところが沢山・・・・
うまじーさんのブログでいった気分に・・・・そして勉強。
ありがとうございます～♪
なすの調理法・・・・・・ありましたね。
マーボーなす。
今日夫が沢山収穫してきています。
今日はバジルとベーコンで炒めようと思っています。 (2007.08.31 13:27:59)
Re:マーボー茄子(08/31)
マハーカーラ
さん
近くだったのねぇ～
いとこんち通ったかな？
知恩寺は15日がお薦め(皆さんに）
吉田公園って言うのは知らんかったなぁ～
そうなんや。。。
鹿ケ谷から神楽坂…結構アップダウンしてしんどかったでしょう！？
「おたべ」が有名ですが、私らは「八つ橋」って言うしなぁ～
｢元祖」とか、「本家」とか…
どっちが古いかようわからないのが住人です。
マーボーチェズ…美味しそうです。
(2007.08.31 18:05:24)
いとこんち通ったかな？
知恩寺は15日がお薦め(皆さんに）
吉田公園って言うのは知らんかったなぁ～
そうなんや。。。
鹿ケ谷から神楽坂…結構アップダウンしてしんどかったでしょう！？
「おたべ」が有名ですが、私らは「八つ橋」って言うしなぁ～
｢元祖」とか、「本家」とか…
どっちが古いかようわからないのが住人です。
マーボーチェズ…美味しそうです。
(2007.08.31 18:05:24)
Re:マーボー茄子(08/31)
おすし４
さん
Re:マーボー茄子(08/31)
roko0407
さん
こんばんわ～
”京都チャリの旅”色々な所が見られて～
良かったわ！私はＰＣの前で見せて頂くから
疲れないし（当たり前田？）汗も掻かずに・・・
ジィ～ジさん！お疲れ様でした～
美味しそうな”マーボ茄子”ですね～
我家の今夜は、”ピーマンの肉詰め”です。(^ｰ^)
(2007.09.01 17:38:51)
”京都チャリの旅”色々な所が見られて～
良かったわ！私はＰＣの前で見せて頂くから
疲れないし（当たり前田？）汗も掻かずに・・・
ジィ～ジさん！お疲れ様でした～
美味しそうな”マーボ茄子”ですね～
我家の今夜は、”ピーマンの肉詰め”です。(^ｰ^)
(2007.09.01 17:38:51)
花水木さん
とうまジィ～ジ
さん
＞豪快なマーボ茄子、万願寺も入って私好みです。
＞八橋のお店の雰囲気も、古都らしい。
◆万願寺とうがらしは今年初めてでしたが、
ピーマンとシシトウを重ねあわしたような野菜。
育てて正解でした。
お菓子の由来を知るのも面白いです。
＞八橋はあまりにも有名ですが、生八橋に押されて近頃は口にしていません。（誰もお土産にくれません）
＞ニッキの香りが懐かしい。
◆もう、２０年も口にしてません。
ニッキは干菓子より飴がいいです。
(2007.09.02 04:58:48)
＞八橋のお店の雰囲気も、古都らしい。
◆万願寺とうがらしは今年初めてでしたが、
ピーマンとシシトウを重ねあわしたような野菜。
育てて正解でした。
お菓子の由来を知るのも面白いです。
＞八橋はあまりにも有名ですが、生八橋に押されて近頃は口にしていません。（誰もお土産にくれません）
＞ニッキの香りが懐かしい。
◆もう、２０年も口にしてません。
ニッキは干菓子より飴がいいです。
(2007.09.02 04:58:48)
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