直腸がん　マーガレットのスローライフ

免疫力ＵＰ、抗がん作用のある食べ物（はちみつ）

ハチミツは神秘の力で作られた自然の恵み
一匹のミツバチが一生のうちに集めるハチミツは、
小さなスプーン１杯
６ｇといわれている。
ハチミツに含まれるグルコン酸のほとんどが、
小腸を通って大腸に到達し、
ビフィズス菌を増加させて、
排泄バランスが整い、便秘解消に。
カリウム・鉄分などのミネラルや、
様々な有機酸やアミノ酸、
タンパク質などを含む栄養価の高い食品です。
（１歳未満の乳幼児には
ハチミツは与えないよう厚生省で指導されている）　

ハチミツポリフェノールを多く含んでいるベスト３ハチミツ
　１位　　　　マヌカ
　２位　　　　ソバ（色が黒っぽく独特のにおいと苦味がある）
　３位　　　　クローバー
　　　　　　　（色は淡く、味にくせがない、甘味はやや強い）
　その他のハチミツ
　・アカシア蜜（ほんのりとした香りと上品な甘さ）
　・レンゲ蜜（色も薄く、味にもくせがない）
　・みかん蜜（みかん特有の強い柑橘系の香りと酸味がある）
　・リンゴ蜜（リンゴの上品な香りと、甘さを持つ）
　・トチノキ蜜（香りは優しく風味もいい甘さ控えめ）
　・蜜蝋（みつろう）のハチミツ・・・
　ハチが巣箱に貯えた蜜の原形をカットして容器に入っている
　蜜蝋は天然のチュウインガムのようなもので食べられます。
　胃壁をクリーニングする働きがあると言われています。
　トーストに塗って食べると美味しいです。
　⊂(^(工)^)⊃
　輸入食品店に売ってます。３４０グラムで１３００円位

・マヌカハニー　　
マヌカハニーとは、ニュージーランドにしか自生していない
フトモモ科の植物マヌカから採れた珍しいハチミツで、
他のハチミツにはない優れた殺菌作用があります。
マヌカハニーの中で、
UMFファクターの数値が10以上得たものだけが、
UMFマヌカハニーとして認められています。

ＵＭＦとは・・・
マヌカハニーの中でも抗菌力がすぐれるものに
「UMF」マークが認証の証として添付されます。
UMF10～18がピロリ菌に対して一番すぐれており，
マヌカハニー全体の20％程度です。
通常のマヌカハニーは数値が0-5と
いわれています。

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