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紗李
趣味や子育てなどなど
2005年06月08日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日旦那が職場から梅の実を貰ってきたので梅酒を作ることにした。
重い買い物になるのでひゅんは抱っこ紐。いつもと目線が違うから右向いたかと思うと左向いて、またすぐ右向いて・・の繰り返し。見てるほうも面白かったよ(^▽^)
家に帰って、梅を洗って水に浸す。５時間くらい浸したらアクが抜けるらしい。よそのサイトや買った瓶に付いていた手順にはアク抜きは書いてなかったのでしなくてもいいみたい。
私は１時間浸けたけど待ちきれなくてザルにあげて布巾で水気を取って、瓶に氷砂糖と交互に入れて最後にホワイトリカーを入れた。
冷暗所に置いておくのだけど、うちにはそんなスペースない！シンクなんて両手広げたくらいしかないんだもん。とか思いつつ、シンクの下の棚をちょっと片付けてなんとか納めた。
３ヵ月経てば飲み頃らしい。一年経てばまろやかになるみたいだけど、その頃には空だよ(-~-;
今回作ったレシピ（５Ｌ瓶使用）
・梅の実 １．５Ｋｇ
・ホワイトリカー １．８Ｌ
重い買い物になるのでひゅんは抱っこ紐。いつもと目線が違うから右向いたかと思うと左向いて、またすぐ右向いて・・の繰り返し。見てるほうも面白かったよ(^▽^)
家に帰って、梅を洗って水に浸す。５時間くらい浸したらアクが抜けるらしい。よそのサイトや買った瓶に付いていた手順にはアク抜きは書いてなかったのでしなくてもいいみたい。
私は１時間浸けたけど待ちきれなくてザルにあげて布巾で水気を取って、瓶に氷砂糖と交互に入れて最後にホワイトリカーを入れた。
冷暗所に置いておくのだけど、うちにはそんなスペースない！シンクなんて両手広げたくらいしかないんだもん。とか思いつつ、シンクの下の棚をちょっと片付けてなんとか納めた。
３ヵ月経てば飲み頃らしい。一年経てばまろやかになるみたいだけど、その頃には空だよ(-~-;
今回作ったレシピ（５Ｌ瓶使用）
・梅の実 １．５Ｋｇ
・ホワイトリカー １．８Ｌ
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Last updated
2005年06月08日 13時57分58秒
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ａｎｏｔｈｅｒ Ｋ…
Ａｇｅｈａさん
PIERCING DREAM♪ ゆうじん♂さん
YU.net ☆arisa☆tanさん
Ｐｏｃｃｉ‐ｓ ｒｏ… kacoogoさん
Handmade Eco Life たぁ♪♪さん
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