しあわせみ～つけた

しあわせみ～つけた

≪紅茶のおいしい作り方とスイート≫

★紅茶を楽しもう★


  • ストレートティーの作り方　
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  • チャイの作り方

    水と牛乳1:3 を入れた片手鍋に､人数分の茶葉(1人分当たりティースプーン大盛り1杯)を
    入れます｡ 3分～4分弱火で煮出します。砂糖は多少入れたほうがGOOD。

  • ミルクティーの作り方　

    1人分ティースプーン大盛り1杯(約3,5g)をポットに入れ､沸騰したお湯(140～150cc)を注ぎます。
    約3分浸出後、カップに注いで牛乳約20～30ccとお好みで砂糖を加えます。

  • フレーバーティーの作り方　

    1人分ティースプーン軽く1杯(約2g)､2人分の時は約2,5g(人数が多くなるほど1人当たりの分量を
    少なくする)に一度沸騰させたお湯(85～90℃)を注いで2分半～3分浸出して下さい。

  • アイスティーの作り方

    (1)　茶葉は人数分､お湯(95℃位)は普段の1／2の量をポットに入れます。
    (2)　ダージリンはやや短め(1～1.5分ぐらい)それ以外の茶葉を使用する時は、
    2.5～3分ほど浸出して氷を入れたグラスに注ぎ､手早くかき混ぜます。
    (3)　シロップや牛乳をお好みで。

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