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パブデ・ピカソ
BARで味わうウィスキー、カクテル、ワインに魅せられて、メモや画像に残しておこうと思ったことはありませんか。コースターの裏や紙ナプキンに落書きしたことはありませんか。BARのカウンターでつづったドランカーの絵日記です。
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コメント新着
2009年01月12日
カテゴリ： 我が心はウィスキーにあり
1本2000円で買えるウィスキーはたくさんあるから、1杯2000円もするウィスキーを飲むのは躊躇する。それでも飲まずにいられなくなるときがある。
どんなとき？
特別なときではなく、ふと飲まずにはいられないとき、それしか言いようがない。
Founder's Reserveのスプリングバンク16年、黒ラベル。
しゅわっとソーダの触感とシトラス、焼きみかん、ソルティドッグの塩、じりじりと続く鼻垂れ焼酎に紹興酒を交えた余韻、のどの奥からバックドラフトする硝煙。うっとりする。
甘さと辛さのバランスが大根おろしのようだった。
大根おろしは、ときどきバーボンにも感じる。ウィスキーに共通の成分なのかな。
もったいないから、飲み干したあとも乾いたグラスの底を嗅ぎ、次はいかがしますか、というバーテンダーの催促にいらだちながらチェイサーの水を少し垂らして、ゆっくりと内面をすすいで最後の一滴までなめとる。See you again・・・
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