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2007.12.09
テーマ： 取り寄せ美味しい物(174121)
カテゴリ： グルメの取寄せ
【活】ドデカタラバ蟹
1.8-2.0kg前後×1尾（生冷蔵）
【活】ドデカタラバ蟹1.8-2.0kg前後×1尾（生冷蔵）
【カニの茹で方】 前掛け(通称ふんどし)を開け、中から内臓(ミソ)を取り出し、軽く水洗いして下さい。 大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸かし、1リットルあたり30g前後の塩を入れます。 甲羅を下にしてカニを入れ、再び沸騰してから15～20分茹でます。 茹で上がりましたら、表面のアクや汚れを流水で洗い流します。また、冷水で冷ますことにより、身が引き締まります。
>>カニも美味しいけど・・・オススメのふぐちり鍋があります♪
せっかくふぐ（フグ)を
取寄せて食べるなら、
美味しいふぐを選びたいですね。
ふぐ（フグ）を自宅で美味しく食べるなら、
老舗の鮮魚店から直接宅配してもらうのが一番です。
フグの達人がオススメするお店って？
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