031938

ほんわり日和

餃子

研ちゃん餃子の「チャオチャオ餃子」

このチャオチャオ餃子は　女性一口サイズ。１箱２４個入り。
お昼の食事にするにはコレだけでは少なく、あと１～2品はおかずがいります。

”焼き方レシピ”がついているのだけど、これは手順の参考で、焼き時間などは家庭によって変えたほうがいいなあとは思いました。
ちなみに　レシピどおりの時間でやってみると、”焼き色”が薄かった。(火が弱いからかもしれないですが。）
特にテフロンのフライパンだと　”パリッ”は無理では。

味のほうは、中の具（白菜）とか　シャキッとしてる。
肉を感じるより、野菜を感じます。
餃子って、あまりに肉が多いと口の中でモチャっとした感じになることが多いけど、そういうのはない。
美味しくないやつにありがちな、「皮食べてます」というような食感はなく、うまく中身を包みこんでる。
一口サイズっていうのが味を凝縮させてます。

んで、是非試してもらいたいのが、付属の「赤い友」
豆板醤に味噌などを加えたもの。
タレに溶かし込むのではなく餃子の上にのせて食べるのがお勧め。
ピリ辛が食欲をめちゃめちゃそそります。
辛いものあまり得意でない私が　バンバン　赤い友付けて食べちゃいました。

「タレ」は　１箱に１個ずつ。かなりの量が入っているので足りなくなることはないと思います。
「赤い友」は４箱（1セット）に1つ。口チャック付き袋なので保存できます。

チャオチャオ餃子　４箱入り（９６個）3400円（送・税込）
（よくオークション開催されているので、もっとお得な値段でゲットできる可能性も！）
↓コレ