白い食器の部屋

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March 2, 2011

マヨコーンのハーフ食パン

(2)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(799)

カテゴリ：ホームベーカリー&パン関係

ぐるぐるパン です。（笑）←　しつこい

SD-BMS102 のハーフ食パンコースで、

どのくらいの具の量までなら焼けるか

ほとんど実験的な感じで作ってみました。

結果は以下の通り。

マヨコーンのハーフ食パン

中に入れた具は

缶詰の粒コーン100g＋マヨネーズ大さじ1

ちょっと入れすぎの感じもしましたが…

マヨコーンのハーフ食パン

上面の焼き色は薄いですが、中まで何とか焼けていました。

上にチーズを乗せて焼いても良かったかもしれません。

マヨコーンのハーフ食パン

切った様子です

結論としては、

コーン100g位までならギリギリOK

という感じでしょうか…

ただ、その時のコンディションによっては一部生焼けの部分が

出てくるかもしれませんので、あくまで目安として

覚えておくと良いかもしれませんね。

コーンパンはコーンの甘さが引き立って

とても美味しいですので、

皆さんもぜひお試し下さ～い。

＜今回の分量＞

・強力粉　100g
・米粉　　　20g
・全粒粉　　30g
・砂糖　　　大1
・塩　　　　小1/2
・スキムミルク　大1/2
・バター　　10g
・水　　　　100ml
・ドライイースト　小1/2

・粒コーン（缶）　100g
・マヨネーズ　　　大１
・塩、コショウ少々

※コーンは水気を良く拭き取ってから使う
作り方はいつものロール食パンを作る時と同じです
底からコーンが出てこないようにしっかり閉じておく
のがポイントです
今回は米粉を少し加えたので、もっちりとした生地になりました

※ハーフサイズの食パンが焼けるホームベーカリー

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Last updated March 2, 2011 10:51:06 AM
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■コメント

Re:マヨコーンのハーフ食パン(03/02)

AUD2005 さん

春っぽい～。コーンが菜の花みたい。

生ものチャレンジの次はお総菜パンにチャレンジかな（笑）
きんぴらゴボウとか明太子とか巻いてみたい気持ちはあるんです。
フランス生地で巻きたいのだけど、フランスコースだと待ち時間長くて面倒かな……。
(March 2, 2011 08:05:17 PM)

返事を書く

AUD2005さんへ

ぷるぷる777 さん

AUD2005さん、こんにちは～

＞春っぽい～。コーンが菜の花みたい。
＞黄色がとっても鮮やかで美味しそうですね。

ありがとうございます。
コーンが菜の花･･･というのは思い浮かばなかったですが、
コーンの色が鮮やかで味はとても美味しかったですよ♪

＞生ものチャレンジの次はお総菜パンにチャレンジかな（笑）
＞きんぴらゴボウとか明太子とか巻いてみたい気持ちはあるんです。
＞フランス生地で巻きたいのだけど、フランスコースだと待ち時間長くて面倒かな……。

きんぴらと明太子は私もぜひやってみたかったんですよ～
ただ、フランスパンコースだと時間がかかりすぎるのがネックですよね。

MKだったら、生地コース＋発酵＋焼きで設定すれば簡単なんですけどね。
パナだと3時間後くらいに生地を取り出すことになるのかな･･･
時計の目覚ましボタンを使わないと忘れそうですね。（苦笑） (March 3, 2011 11:14:09 AM)

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