モモとルルの成長日記

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モモは最近サラダが大好き。でも、どっちかっていうとドレッシングが好きみたいで、ドレッシングがかかってないと食べないんだよね。。

それにしても、野菜の摂取量だけ気にしていればよいかと思っていたら、その野菜に含まれている栄養素も年々減ってきているので、その栄養素についても気をつけないといけないとか。
我が家も毎朝野菜ジュースを飲んでいるけど、その野菜ジュースの成分表をよく読んでみると、栄養成分も「葉酸18～140μg」とかものすごく幅を持たせてる。これって、野菜自体の栄養素に偏りがあるからこうなってしまうんだって。
確かに、バナナジュースにセロリやニンジンを加えて飲んでみたり、お肉をいためるときには必ず3種類くらいの野菜を一緒に混ぜるとか、毎朝野菜ジュースはコップ一杯飲むとかして野菜は毎日たくさん摂るようにしているけど、結構便秘になるし、あまり野菜の恩恵を感じないというか。。結局サプリに頼っている面はある。今は、日焼けとかが気になるのでビタミンCを重点的にサプリで採っている。

でも、女性が体の中からきれいになるにはカロテノイドという緑黄色野菜に多く含まれる栄養素もしっかり採ったほうが良いとか。カロチンとかなら聞いたことあるけど、カロテノイドってあまり聞かなかったなぁ。
それも、ファンケルのサプリでしっかり採れるみたい。
うーん、そのサプリもちょっと検討してみるか。。