なす
身近な食材で添加物や農薬を落とす方法
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安心のポイントは簡単です♪
今が旬のなすの調理法を・・ご紹介。 なすは切ったら水につけアク抜きをしますが、 これは、殺虫剤やダイオキシンの不安解消につながっています。 ナスは害虫に強く、比較的早く育つため、農薬の不安はさほど心配はありませんが、あく抜きをすることによって美味しさがましていきます。 一番よい方法は、 流水で３０秒ぐらいこすり洗いし、切ったら水につけて水が黒ずんでくるまでアク抜きをします。 薄切りにすればするほど、残留している物質の除去の効果は高くなっていきます。
ネッ☆
簡単でしょ♪
是非一手間に加えてくださいね♪
＊＊ いろいろなすもを集めてみました・・・
身体に優しい有機栽培・無農薬野菜から なす を探しました☆
全ての野菜の中から なす を集めてみました☆
こんな美味しそうななすもあったのね♪ お漬物用のなす
大集合♪
＊＊ まだまだあるよ♪
無農薬野菜ミレー には お料理レシピ が載っています。
なすとオクラのゴマ味噌がけ は簡単に作れそう。さっぱりしていて美味しそうですよ♪
おまけに、日ごろの感謝をこめて お得セール♪ もやっていますよ。
農薬・化学肥料５割減の
エコ愛媛栽培作物
つやつやピチピチの千両茄子。
朝取りでとても柔らかいです。
大きさにこだわりが無ければ
お買い得です！
大きさにして、５センチ強
とってもかわいいなすびです
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