いちご
身近な食材で添加物や農薬を落とす方法
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イチゴは病害虫に弱いので、農薬の使用が多く 表面がでこぼこしているため、残留しやすい果物です。
安心な食べ方のポイントは何といっても、洗い方！！
他の食材のように、 ゴシゴシ洗うわけにはいかないので、 次のようにしてください。
まず、イチゴを流水に５分ほどつけておいてください。
そのあとザルに入れたまま５分ほどふり洗いします。
こうして表面の農薬やダイオキシンを減らします。
なお、ヘタは洗ってから取って下さい。
洗う前にとってしまうと、水に溶け出した農薬やダイオキシンが、 そこから再び、イチゴの中に入ってしまいます。
気をつけてくださいね♪
ネッ☆
簡単でしょ♪
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