みなさん！こんばんわ。
ピュン丸です。

ここのところ、このブログも
ご無沙汰になってしまいました。

でも、忙しいときはしょうがないよね！

さて、ピュン丸は日頃からお世話に
なっている方や先輩、同僚、友人が
多くいるのだが、その中の一人、
Ｔさんという先輩が今回、アルゼンチンに

いうことで、後輩を中心に送別会を
することになりました。

どうしても、ピュン丸のお店でということで、
当日はお店はお休みで、材料もあまりなかった
のですが、お世話になったＴさんのために
ピュン丸も心を込めて調理しました。

何日かにわけて料理を紹介します。

本日はこの２品です。

　冷菜　　棒棒鶏、くらげ、皮蛋の三種前菜

芙蓉蟹（かに玉）卵２５個を使った特大かに玉です。

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最終更新日 2008年04月01日 23時36分40秒
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

Re:☆Ｔさんの送別会の菜譜（１）☆(04/01)

彩の国のミッキーさん

わお～やっぱりこれはプロのお仕事ですね～
ゴージャスです。かに玉美味しそうですぅ～
ピータンは一個位しか食べれませんが、棒棒鶏は
美味しいですね！紹興酒が飲みたくなりました。
先輩もとってもお喜びになったでしょうね！
ピュン丸さんの温かい心のこもったお料理で・・・ (2008年04月02日 00時37分21秒)

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Re[1]:☆Ｔさんの送別会の菜譜（１）☆(04/01)

ピュン丸さん

彩の国のミッキーさん
こんにちわ。温かい心かわかりませんが、心を込めました。棒棒鶏は、本当は上からたれをかけたほうが香りも楽しめていいのですが、取って食べやすいように、和えて盛り付けました。ピュン丸の棒棒鶏は自分でもいうのは何ですが、メチャ美味いですよ。ピュン丸の秘密兵器です。うふふふ・・・・ (2008年04月02日 15時31分16秒)

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