さるすべり9722の介護日記

2013年03月20日
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カテゴリ: 朝食

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豚肉が残っていたので、それもちょっと豚肉くさい肉だったのでしょうが焼きにした。ショウガはかなり大量に皮ごとすりおろす。みりん、酢、焼酎、醤油に漬け込んで焼く。付け合せはスパゲッティとほうれん草。 






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最終更新日  2013年03月20日 06時25分57秒
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Re:朝の生姜焼き(03/20)  
青翠4883  さん
朝から元気が出るごはんですね。

生姜焼きに玉ねぎをすりろして入れるのが我が家風です。 (2013年03月20日 07時15分00秒)

Re:朝の生姜焼き(03/20)  
pikaso41  さん
さるすべりさんのブログの19日の朝ごはんもそうでしたが、今日の生姜焼き朝食に、少し反省をしました。私は朝ごはんは食欲が無いので、ロールパン一個、バナナヨーグルト・コーヒーが長年の習慣でエネルギーの補給程度です。
 体質で赤血球が足りなくて、だるさが年中あり、鉄分を薬で補給していますが朝ごはんをもう少し食べられるように夜のおやつを減らそうと思いました。 (2013年03月20日 09時40分04秒)

Re[1]:朝の生姜焼き(03/20)  
青翠4883さん
>朝から元気が出るごはんですね。
>
>生姜焼きに玉ねぎをすりろして入れるのが我が家風です。
-----
玉ねぎのすりおろし、いいですね。玉ねぎの半分をすりおろし、あと半分は細切りで肉の後に炒めるの、よさそうですね。 (2013年03月20日 20時14分19秒)

Re[1]:朝の生姜焼き(03/20)  
pikaso41さん
> さるすべりさんのブログの19日の朝ごはんもそうでしたが、今日の生姜焼き朝食に、少し反省をしました。私は朝ごはんは食欲が無いので、ロールパン一個、バナナヨーグルト・コーヒーが長年の習慣でエネルギーの補給程度です。
> 体質で赤血球が足りなくて、だるさが年中あり、鉄分を薬で補給していますが朝ごはんをもう少し食べられるように夜のおやつを減らそうと思いました。
-----
夜は軽く食べて早寝、朝早く起きてしっかり食べるを心がけています、、、たまにはそうはいかないこともありますが。

時々鳥レバーを煮たり、串にさして焼いたりします。 (2013年03月20日 20時22分03秒)

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