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2005/12/23

この話題が旬というのかな？

(10)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3132)

カテゴリ：日々つれづれ

今日は実家でお餅つきです。

年末恒例お餅つき。

臼と杵だし、餅米を大きなストーブの上で蒸す。

１年に一度、家の中が粉まみれになる日。
あん餅を２回。あとは伸し餅になる。
まだ柔らかいうちに、外の物置に持って行き、並べて冷凍する。
さすが北海道でしょう。
外に出すとすぐに凍ってしまうのよ。
翌日の朝に、冷凍庫にお片付けです。

今日帰ってきてから餅つき風景をアップしてみようと思っています。

デジカメが調子が悪くて、写真がアップできませんでした。
今年もいつものように、あんころもちをまるめてきました。

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Last updated 2005/12/23　08:43:28 AM
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■コメント

Re:この話題が旬というのかな？(12/23)

紫茉莉さん

へ～、お餅つきするんですね。
しかも臼や杵を使って。懐かしいな～。
昔は我が家でも毎年ついてました。
昔のストーブもこの日だけはあったかくて。
餅つきの写真楽しみにしてま～す。 (2005/12/23　09:57:28 AM)

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Re:この話題が旬というのかな？(12/23)

leeuran さん

うちの実家でもお餅を作るのだけど、もっぱら餅つき器のお仕事です。
やっぱり臼と杵で作るお餅はおいしいだろうなー。
餅つき風景、たくさんアップ期待しています。 (2005/12/23　01:27:39 PM)

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Re:この話題が旬というのかな？(12/23)

eccoty さん

こんにちは～
お餅つき・・懐かしいなぁ。

「まだ柔らかいうちに、外の物置に持って行き、並べて冷凍する。」

ま～ったく同じことをしていたので、思い出してしまいました。
伸し餅を作っていた母の手の動き、　杵を振るう父の力強い姿。
私も手返ししたことあるよ。
懐かしい日々を思い起こさせてくれて、本当にありがとう！ (2005/12/23　02:55:29 PM)

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紫茉莉さん

らびび1124 さん

デジカメ不調で取れなかったの。

あんころもち美味しいかったわ (2005/12/24　04:40:08 PM)

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eccotyさん

らびび1124 さん

懐かしい話題でしたか？

実家では、かなり前からこんな保存方法でした。
今パソコンの前でお餅を食べていて、デンプンコがパソの周りに散らかって、焦ってしまった。 (2005/12/24　04:47:21 PM)

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leeuranさん

らびび1124 さん

臼と杵の餅はおいしいよ。
お雑煮にしても、だらーんなりにくい。

写真とても残念でした。デジカメが欲しいよ。 (2005/12/24　04:49:18 PM)

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Re:この話題が旬というのかな？(12/23)

Hide2006 さん

私は産まれも育ちも都会と言えば都会で、餅つきなんて、幼稚園の時にしたかなぁ？　なんて感じなので、とてもうらやましいです。 (2005/12/27　02:33:23 AM)

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Re:この話題が旬というのかな？(12/23)

キャロ子さん

北海道らしいお餅つきですね～
こちらではちょっと暖冬だとすぐカビが出ます
お年寄りは｢餅のカビは大丈夫だ！」
なんて自信満々食べてますが発癌物質なんだぞっと
ナチュラル瞬間冷凍うらやましいですね
臼と杵のお餅つきなんて
子供の幼稚園のお餅つきを思い出します（´－｀）.。ｏ０
消防署員が何名か来て手伝ってくれます
ついでに防火訓練をしていくのですよ (2005/12/27　11:00:22 AM)

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Hide2006さん

らびび1124 さん

楽しいと言えば楽しいのですが、やはり大変です。

この年末に・・・・と思ってしまいます。 (2005/12/30　12:43:11 AM)

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キャロ子さん

らびび1124 さん

山形の方からお餅を送っていただいたときに、かびていてびっくりしました。

お餅のかびは大丈夫とその時に聞きました。 (2005/12/30　12:44:33 AM)

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