サグカレー＆ナン

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2007年11月12日

　一昨日お友達にほうれん草沢山頂いたので　サグカレー（ほうれん草のカレー）作ってみましたょ(*^▽^*)　初挑戦のサグカレー。。。かなり適当なレシピで作りました（笑）
　ほうれん草１度茹でて細かく切るかミキサーで細かくし～油をひいたフラーパンに　にんにく＆しょうがのすりおろしたのを入れ匂いが出たら
合いびき肉炒めて色が変わった所にほうれん草入れて少し炒めた後トマトの水煮缶を具が隠れるくらい入れスープの素も入れて（又はブイヨン）少し煮詰め　最後にカレー粉（ルーでなく粉末のカレー粉）とお塩で味を調えて完成v(*'-^*)ｂぶいっ♪　超適当(^▽^;)（笑）あっあればカルダモン２～３粒（スパイス。粉末より粒の方が香りがいい）入れるとかなりインドちっくになります♪

　ナンも作ったんだけど～やはり焼きたてが美味しいですょね～♪２次発酵しないからすぐに出来て簡単＆美味しいの～(*^m^*) ムフッ♪　
　ナンの生地全部普通に焼くのもなぁ～と思って　カブリナン風（シナモン使ったインドの甘いナン）に作ってみました(*^▽^*)
　シナモンとグラニュー糖をふりかけ閉じ合わせ薄く伸ばして焼くだけ～♪本当はナッツ類あったら入れたかったんだけど無かった(^▽^;)

　　見た目普通のナンと一緒なのが痛いょね～(^▽^;)（笑）これ結構いけます！！おやつにいいかな～って直ぐに作れますからね♪　シナモン以外にもチーズ挟んで焼いても美味しいと思いますょ♪　　

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最終更新日 2007年11月12日 12時04分35秒
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■コメント

Re:サグカレー＆ナン(11/12)

しほこまろさん

新たな発見！シナモンを入れたナンって初めて知りました！
美味しそう！！！
シナモン大好きなんで今度作ってみよう！

そして、カレーも手作りなんて、すごすぎるー！
うちはカレー粉2種類ブレンドするくらいしかカレー工夫してないです。。。
(2007年11月12日 15時07分27秒)

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Re[1]:サグカレー＆ナン(11/12)

ティビママv(*’-^*)ｂ♪ さん

　　★しほこまろさんへ
　よく行くインド料理屋さんに　カブリナン　ってのがあるんです(*^▽^*)　甘くてとても美味しいの♪中にナッツ、レーズン、シナモン、クミンシード（スパイス）が入ってるの～あ。。。本物食べたくなってきたぁ(￣￢￣*)じゅるぅうううう（笑）
　このサグカレーほとんど煮込まないから直ぐにできちゃいますょ(*^▽^*)　カレールーで作ってもＯＫで～す
(2007年11月12日 18時11分00秒)

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