人生楽ありゃ苦もあるさ

写真を撮り忘れましたが、鰹を使ったお料理。

鰹は普通にお店で売っているもの。

１。ボールに、おろしニンニクとお醤油を入れ、その中に一口大に切った鰹をつける。

２．すりごま、青海苔、おろしニンニクをまぜてボールに用意し、漬けておいた

　　鰹を卵白に通し、衣のようにつけて油であげる。　　　　　　　　　以上。

 これが子供たちに大盛況。

また、ボールに鰹を漬にしておいて、フライパンで焼いて万能ねぎをかけても美味しい。

鰹はお刺身だけじゃなく、焼いても揚げても美味しい。

今夜は鰯を揚げて、トマトソースであえる。

結構、魚料理が続くので子供が嫌がるかな？と思いきや、

「いさき」が好物の息子には好評である。

お肉に旬はないので、やはり魚がメインになってしまう我が家。

野菜はサヤエンドウが旬。

サヤエンドウは我が家のサラダである。

ボールいっぱいに茹でたサヤエンドウを明太マヨネーズをかけて食べる子供。

日本人に生まれて良かったと感じる食卓をめざせ！