☆私のレシピについて☆
トップページに長々と説明を書いていましたので
すっきりさせるためにフリーページに移動しましたm(__)m
☆私のレシピについて☆
レシピ公開日のデータが「2012年 11月 以前 」の公開日になっているレシピは、
主に、玄米菜食やマクロビが好きだったので、
糖質を普通に使った普通食レシピになっています。
2012年11月、次男妊娠中に低血糖症を発症して以来、
血糖値が下がりすぎないように血糖値コントロールが必要になりました。
糖質制限食作りにハマり、2012年11月 以降 公開日のレシピが主に糖質制限レシピに変わっていっています。
(私以外の家族は糖質制限していませんので、
糖質制限レシピの合間に高糖質普通食レシピも混在しています。
ブログカテゴリーで分別していますので、ブログ記事タイトル下のカテゴリータイトルが
『糖質制限制限以外・家族用』になっています。
糖質制限レシピのカテゴリーには『★』マークと『●』を付けています。)
インシュリンや投薬治療は一切なしで、糖質制限食のみで、血糖値コントロールとHbA1c正常値の維持が出来ています。（ 数値の記録はこちらに。 ）
（※2012年11月～糖質制限初期レシピで糖質は低いけど、
脂質高めなレシピ多々です＾＾；
2013年9月頃～糖質＆脂質量にも気を付けたレシピに変遷中です。
レシピ公開日などで参考にして頂ければ幸いです。
2014年7月頃～、痩せ過ぎて低体重になってしまったため、
脂質も制限しすぎてしまわないよう注意したレシピに！
奮闘してきましたが、アイハーブでリピートし続けている定番お気に入り材料なども出来て、落ち着いてきました(о´∀`о)ノ
ブログ内記事カテゴリーでは
カテゴリ名の最初に
★マークと
●マークの付いてるカテゴリが「糖質制限のレシピ」です。
※小麦ふすまの石臼挽きを使ったレシピの注意点は こちらの記事追記分に。 ）
血糖値コントロールを兼ねた糖質制限なので
「一生、無理なく、続けられるもの」探求したいです☆
私のようにインシュリン使わず食事コントロール中の方、
糖質制限ダイエット中の方にも、レシピがお役に立てたら幸いですm(._.)m
※ 糖質制限食以外の家族レシピはこちらの記事カテゴリーに。
九州男児の旦那様、長男と次男、現在4人家族。
我が家の男子３名は、こってり味大好き、炭水化物もっりもり食べ盛り！
男子ごはんレシピも増えてきました！
（※2012年11月～の糖質制限を始めたばかりのころの
古いレシピは失敗作のような得体のしれないレシピも投稿してしまっているんですが、
そこから新作や新発見の成功レシピが誕生してきたので一応残しています；；
余裕ができれば糖質制限材料×料理法で組み合わせの良し悪しを一覧にしたいなぁと思いつつ、レシピの記録を残すだけで今はちょっと手一杯！；；
糖質、カロリー、食べやすさともに、
画期的なレシピも生まれてきたと思いますので
お気に入りを見つけて頂けたら幸いです！m(__)m
追記2019年
低蛋白質血症が三年治らないので
思いきって糖質制限やめてみました。
野菜果物オートミールなど糖質ふやしていったところ
2019年９月低蛋白質血症が治りました！
レシピコンテスト受賞・掲載レシピまとめ
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