RANmama’ｓ　LIFE

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April 4, 2010

豚丼とウインナーフライのお弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38545)

カテゴリ： BOX　LUNCH

久々のお弁当作りです。

今日は、夫の大好きな豚丼にしました。

●豚丼・しし唐の素揚げ添え
●ウインナーフライ
●明太子の卵焼き
●きんぴらごぼう
●きゅうりのふる漬け（市販品）

＜豚丼＞は、豚薄切り肉に小麦粉を薄くまぶして焼いた後、
醤油・みりん・はちみつ・中濃ソースを混ぜたものをからめて味付けしただけです。

＜ウインナーフライ＞
フライ衣を付けて揚げます。
ウインナーとベーコンの塩気があるので、ソースは必要ありません。

＜明太子の卵焼き＞ は、ほぐした明太子と卵を良く混ぜて焼くだけ。

＜きんぴらごぼう＞ は、過去の記事で紹介しています。

最近お弁当なしの日が続いていたので、作り置きおかずを作ってなかったんです～
「明日もなしかも・・・」と勝手に推測し、油断していました。トホホ・・・。

一から作るのは、やはり大変。

ほうれん草をゆでて冷凍しておくとか、下ごしらえしてあるだけでも便利なので、
今日は冷蔵庫整理を兼ねて、お弁当のネタをまとめて作っておこうかな・・・。

冷めてもご飯が美味しいそうです！買ってよかった～。