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September 2, 2010

ホタテの照り焼き弁当　その４

(4)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38560)

カテゴリ： BOX　LUNCH

久々のお弁当作りです。
夏休み明けてから初めてなので、朝起きるのが辛かった～。

リクエストに答えて、今日はホタテの照り焼き弁当。
ハンバーガーと並んで、一番リクエスト回数が多いんです。

●ホタテの照り焼き　アスパラ＆コーン添え
●チーズ入りメンチカツ
●薄切りパプリカの塩炒め
●明太子の卵焼き

あ・・今頃になって、ホタテのたれにバターを入れたか不安になってきちゃった。。。

バターしょうゆ風味なのがいいのに、バター入ってなかったら不味いよなぁ。

入れてなかったらどうしよ。。。

ホタテは越前かに問屋「ますよね」さんの冷凍ホタテを使っています。
大きいので、焼き縮みが少ないです。

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バラ凍結なので、使いたい分だけ解凍して使えるのが嬉しいんですよね～。
もうすぐなくなりそうなので、リピートしようと思ったのですが・・・。

今回はカキにしてみました。

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さっき届いたのですが、今回も大粒～
このカキもリピート4回目です。
ホタテ同様、バラ凍結なので便利なのです。

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Last updated September 2, 2010 02:33:36 PM
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■コメント

Re:ホタテの照り焼き弁当　その４

MAX10 さん

牡蛎は山が豊かじゃないと大きくならない。
以前、広島の地御前と云う場所（宮島厳島神社の対岸）は大きな牡蛎が養殖されていたんだけど、山を崩して宅地開発が進んだためにあまり採れなくなってしまったんだ。
広島地御前の牡蛎がすごく大きくておいしかったことを思い出したよ。
(September 4, 2010 10:48:41 AM)

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Re:ホタテの照り焼き弁当　その４(09/02)

コースケさん

久しぶりのお弁当登場ですね。
ホタテ照焼の旨味汁が浸み込んだごはんを
ガッツリいきたいですね！！ (September 4, 2010 01:46:57 PM)

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MAX10さん

らんまるママ5437 さん

牡蠣は海の生き物なのに、山の影響もあるなんて何か不思議。。。
宅地開発が牡蠣と繋がっているとは想像もしませんよね。

(September 5, 2010 11:54:43 AM)

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コースケさん

らんまるママ5437 さん

やはりバターを入れ忘れていたのですが、それはそれで美味しかったそうです・・・。
ホタテの旨味汁に救われました～。
(September 5, 2010 11:57:58 AM)