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October 16, 2010

高菜チャーハンと鶏塩焼きステーキのお弁当

(2)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38563)

カテゴリ： BOX　LUNCH

本当はチャーハンのお弁当って作りたくないのですが・・・。
冷凍ご飯が貯まってきてしまったので、やむを得ず作ることになりました。
チャーハンにすれば、冷凍ご飯をお弁当に入れても美味しいんですって。

でもチャーハン炒めてる間に、他のおかず１品作れるのにな～とか思うと億劫・・・。

●高菜チャーハン
●鶏塩焼きステーキ
●タラモサラダ
●ほうれん草のナムル
●きんぴらごぼう

これはケンタロウさんのレシピです。

レシピはこちらの本に。

ドーンと元気弁当

でもレシピ通りの分量で作るとしょっぱ過ぎて食べられないんですよ～。
塩大さじ１って書いてあるけど、小さじ１で十分なんだよなぁ。。。
もしかしたら「大」と「小」の印刷間違いなのかも？って思ってます。

初版本ならそういうミスってありそうですけど、私が持っているのは１４刷。
しかも１２年も前に出版されてる本・・・。
ここまで誰も気付かないわけないよね～。

他のケンタロウレシピではこんなことはないんですけどなぁ。
これだけは納得がいかず、レシピを変えちゃってます。

鶏塩焼きステーキも焼くのに時間がかかるし、今日のお弁当は時間ギリギリで完成でした。

「チャーハンと鶏のステーキの組み合わせ、結構いいよ！」と夫は喜んでいましたが、
この組み合わせはもう作らないかもね～。

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Last updated October 17, 2010 09:52:38 AM
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■コメント

Re:高菜チャーハンと鶏塩焼きステーキのお弁当(10/16)

MAX10 さん

塩大１は絶対に間違いだよ。
普通の料理で塩を大さじで入れるなんてありえない。
一度塩を振って寝かせてから流水で塩抜きするとか。。。
鶏塩焼きって塩コショウ以外にもおろしニンニクとか塗りつけたりするの？
(October 17, 2010 01:22:08 PM)

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ＭＡＸ10さん

らんまるママ5437 さん

やっぱりそう思いますよね～。
私も鶏もも１枚に対して塩大さじ１ってありえないと思うんです。
お肉の重量はむしろレシピより多くしているので、本来なら塩気が足りないはずなんですよね～。
塩を塗り込んでねかせて調理する時に洗うという方法も知っているので「洗うという記述を見落とした？」と思いましたが、そんなこともなく・・・。
にんにくも使わないし、あのレシピだけは本当に謎です。 (October 18, 2010 12:18:00 PM)

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