元独身貴族のグルメ日記

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ケビン大杉

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読んでいるとインチキくさい調査だなあと思ってしまうのですが。

低所得者ほど生活習慣に問題＝野菜食べず、運動しない―初調査で判明・厚労省

結果だけが独り歩きしていますが、統計的にきちんとした評価がされているのか怪しい感じ。
この手の調査は、気をつけないと、科学的に調査しているフリのものが結構多い（と言うより、ちゃんとした調査の方が珍しい）ので要注意です。

もっとも、低所得者ほど野菜を食べずというのは、多分当たっているでしょう。
安くて満腹感がある食事だと、野菜のような量の割にカロリーの低い食材をふんだんに使うのは非合理的。
東京勤務で外食が増えているのですが、バランスの取れたメニューを探すのに苦労しています。

と言って、栄養補助食品みたいなものを大量に摂取したら、まさにメーカーの思うツボでしょうか。