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2014/05/02
テーマ： いいもの見つけたよ(20109)
カテゴリ： ガス関連/厨房機器
REMACOM
/レマコム
真空包装機 チャンバー型 RVM-D30
一般に料理提供の1週間前から仕込を開始できるので、忙しい時間を
避けて仕込みをすることで生産効率を上げ、労働時間や人件費の
無駄を省くことが可能です。
調理の手順は完全にマニュアル化され、提供時もあらかじめ調理されている
物を温めるだけなので、不慣れな新人さんやパート・アルバイトさん
にも仕事を任せることができます。
事前に調理し、あとはほぼ温めるだけの状態で準備をしておくことで
料理提供時間を大幅に減らせるので、突然大量の注文が入っても
お客様をお待たせしません。
お店の味を決めるシェフが不在でも、同じ味で安定的に提供できます。
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メーカー希望小売価格 259,200円 (税込)
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