紫燕飛舞

残暑カクテル。

神奈川中部、今日は３８度だそう。どうかしてませんか、このごろ。。。薔薇も、咲いたら速攻切って、室内に避難。ことしの紫燕飛舞。ユリ、プリンスプロミス。去年植えましたが、二メートル超の高さに育ち、恐いくらい。。サギ草。爽やかで涼しげな花。毎朝一度飲む、降圧剤の飲みあわせの関係で、朝食にグレープフルーツを食べなくなりました。で、最近はたいてい何かリキュールをかけ冷やしておいて夜デザートにいただいてます。（笑）写真は、カンパリをかけて、なんちゃってスプモーニ。ウォッカをかけてソルティドッグ風とか、ＤＩＴＡという、ライチのリキュールかけも美味ですが、一番好きなのは、ウィスキー漬です。（笑）こんなのが冷蔵庫に冷えてる、と思うと、この長すぎる、暑過ぎる夏を、なんとかやり過ごしていけそうな。。。庭で細々、ミントを鉢で育て続けるのも、夏場、モヒートを飲むため。（笑）お酒だけは、あいかわらず、やめられませんです。先日、来客の時に頑張って作った、ブルーキュラソーのケーキ。ゼリーをクラッシュしてのせたレアチーズケーキを、宝石にみたてて今日は何カラット召し上がる？なんてのを（爆）昔、バーバラ寺岡、という料理家がやってたんですよね。。こどもが小さい頃、夏休みに、ハウスゼリエースなんて使って毎年作ってました。今、あの方はお元気なんでしょうか。？料理に関してはだいぶ影響うけたんですよ、かなり手抜き系で。。グレープフルーツウィスキー漬も、そういえば彼女のアイデアでした。香水瓶みたいな、バラの香りの目薬、サンテボーティエ。バラは、フランシス・デュブリュイユと、フランチェスカクルーガー。ブレゲンツ音楽祭　アンドレア　シェニエジョルダーノのオペラ、「アンドレア・シェニエ」暇にまかせて、クラシカチャンネルでやっていたのを観始めたら、すごいものでした。スペクタクルでした。ブレゲンツっていうオーストリアの街の、実際の湖畔にセットを組んで、観客は、船に乗って、客席に行くんだそうです。フランス革命時代のあらすじで、通してみたのは初めてですが、こんな良くも悪くも凄い？舞台装置を考え付く、ひらめきと頭脳が信じられないというか。。さすがオペラの本場ですね。今年は、魔笛だそうです。行ってみたいですねー。サマージャンボ、あたってくれ。。