紫燕飛舞

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June 25, 2006

がばい、レシピ。

(10)

テーマ：食べ物あれこれ(51277)

カテゴリ：料理食べ物

昨日のコマダムな(笑）ケーキレシピに続き、これも妹が薦めてくれたもの。
正反対の世界ですが。。
島田洋七、（という漫才師に興味はまったくないんですが）
彼のおばあちゃんのことを綴った、「佐賀のがばいばあちゃん」が、
とてもおもしろかったと。
その単行本は、本屋で立ち読み１０分勝負をかけさせてもらい（^^;)
こちらのレシピ本のほうを買ってきました。

私の郷里(福岡南部）は、博多弁というより佐賀に方言が近く、
ことばが同じ。

という習慣はなかったですが(笑）
母も働いていて、小さい頃は祖母がつくる、
この本と似たりよったりの料理で育った気がします。
郷愁の世界。
トマトは皮などむかず、塩振って食べるものでしたし。
いわしのつみれを揚げたの、だご汁、煮干の入ったなすの煮物。

　　ゼイタクするだけが幸せじゃない。
　　ほんのちょっと美味しいものがあって、
　　少しの幸せを大きく感じ取れたら、それが一番。

　　体を動かし、いっぱい腹をすかせて食べる、それが
　　一番うまい飯の食べ方。

うちは娘ばかりなんですが、
伝えるのを忘れてはいけない事だと思い、買ってしまいました。
洋七には、ホント興味はないんですが。(笑）
（吉行和子がこのおばあさん役で、映画化もされてるらしいですね。）
がばい＝スーパー

「が～ばうまかっちゃけん、ケンタッキー。」
「がばいギターのうまかと、ジミーペイジ。(笑）」
こんな言葉で、高校まではすごしておりましたなあ。。しみじみ。。
（目障りな女優(笑）黒○瞳も、そうでしたよ。高校同窓。）

最近のレオニダス。
ピアノ妨害から、受験勉強妨害へシフト。
思いっきり寝そべり。。