★ミネラルウォーターの特徴
・軟水・・・硬度が１００未満 国産ミネラルウォーターや水道水など、ミネラルが少ない。
・中硬水・・・硬度が１００～３００未満 程よいミネラルバランスで、飲んでもおいしい。
・硬水・・・硬度が３００以上 ヨーロッパ産ミネラルウォーターに多い。
ミネラルが豊富、体質改善、健康維持のために飲むには最適。
料理には不向き。
■水の硬度の調べ方
カルシウムとマグネシウムの含有量をチェック
硬度とは、水に含まれるカルシウムとマグネシウムの合計値です。
カルシウムとマグネシウムの量が多ければ硬水、少なければ軟水ということになります。
硬度を算出するための計算式
（カルシウム量×２．５）＋（マグネシウム量×４）
例
カルシウム量２０ｍｇ、マグネシウム量１０ｍｇの場合。
その硬度は、（２０ｍｇ×２．５）＋（１０ｍｇ×４）＝９０
結果、硬度９０ですね。
■水の賞味、保存期限
国産の場合は１年間、輸入品の場合は２年間というものが多いようです。
国産の水でも開封をせずに冷暗所で保存すれば、２年間は大丈夫のようです。
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