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2006.09.21
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日はウェイクサーフィンの後に、京都の鶏肉屋さん「とりやす」で仕入れた、地鶏の鍋と地鶏のハツ(心臓)と栗ご飯、・・他色々・・の 西口シェフのダッジオーブン料理です。
メインは地鶏の鍋、ダッジオーブンでコト・コト・1時間以上煮込んであるので、骨の周りまでトロトロに軟らかくて、絶品でした!
CA280103.jpg

ハツのバターソティ、かなり美味しい!!歯ごたえも最高!

CA280101.jpg

シュプリームの庭で取れた栗で、栗ご飯!自家製であることに、なぜかありがたみと、美味しさを感じます。


CA280105.jpg

最後に、写真はないですが、シュプ庭で取れたイチジクでジャムを作り、ヨーグルトにかけて
いただきました。
秋の味覚シュプ庭の自家製コースでした。
感謝!!イチジクジャム、たっぷり作っておきます!皆さんも是非に!
もうすぐ、きよみプロの桜の葉っぱで焼き上げた、特製やきいも、のシーズンです。





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最終更新日  2006.09.22 00:51:36
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Reウエイクサーフィン、の後に  
39 さん
うんまそ~ですね~。2枚目のソテ~が特に・・。
イチジクジャムも惹かれます~。

食べ物ネタにはすぐ飛びついちゃいます^^;ハハ
(2006.09.22 11:18:57)

Re:Reウエイクサーフィン、の後に(09/21)  
39さん
今度の週末、イチジクジャム是非ご賞味してください。
美味しいバン(バード和邇)も用意しときます。 (2006.09.22 18:20:10)

kboumhm@gmail.com  
フェラガモ バッグ さん
カッコいい!興味をそそりますね(^m^) フェラガモ バッグ http://www.salvatoreferragamoofficial.com/ (2013.04.25 16:00:17)

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